Um grande problema da sociedade moderna levou a nutrologia a crescer em todo o mundo. Hoje, segundo a especialista Desiane Caiado, 80% dos pacientes dos consultórios de nutrólogos são obesos. “Foi a obesidade, uma doença crônica, que proporcionou o boom da especialidade”, afirma.
Também pudera, os dados mais recentes sobre a obesidade são alarmantes. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, cerca de 500 milhões de pessoas no mundo são obesas. Estudos mostram que 32% da população brasileira – sendo observado um Índice de Massa Corporal entre 25 e 29,9kg/m2 – tem o peso acima da média. Ocupamos o sexto lugar no mundo entre os países com maior número de obesos.
Os obesos que procuram os consultórios de nutrologia muitas vezes já passaram por várias dietas, algumas auto-medicadas e estão sempre atrás de uma solução definitiva. Ali, eles encontram um especialista que se confunde com o cardiologista. “O nutrólogo estuda o histórico clínico do paciente, analisa que doenças de bases podem ter desencadeado a obesidade, as comorbidades dessa doença, como a hipertensão e a diabetes, o nível de colesterol”, coloca a dra. Desiane.
orientaçãoMas, diferente do cardiologista, o nutrólogo não sugere apenas um medicamento ou atividades físicas, – indicações que, em certos momentos, são feitas em parceria com os profissionais que tratam especificamente das doenças coronárias – mas uma orientação nutricional balanceada.
A nutróloga explica ainda que a orientação, tanto nutricional quanto médica, deve ser individualizada. “Cada pessoa é uma pessoa. Cada ser humano tem um metabolismo basal diferente e, por isso, as dietas devem ser diferenciadas, com quantidade de caloriais específicas”, ensina.
Além dos obesos, contudo, um outro público tem procurado bastante os nutrólogos: os atletas. “Este público em especial tem nos consultado pela questão da complementariedade alimentar e pelo uso de anabolizantes”, coloca a médica de Brasília.
A questão dos anabolizantes aliás, cujo uso indevido pode trazer sérios problemas, e até mesmo, em casos extremos, a morte. “Os nutrólogos contra-indicam os anabolizantes, pois podem trazer efeitos colaterais graves.”
O caso dos suplementos alimentares são diferentes, já que são muitas vezes aconselháveis para certos pacientes. “Alguns suplementos podem ser tomados, mas, aqui, estes precisam ser balanceados, por exemplo, com proteínas. E também é necessário que seja estudada a atividade física do desportista, para definir a quantidade específica do suplemento”, argumenta Desiane.
