Tem gente que nasceu para fazer papéis envolventes. Mirian Pires, mais uma vez, prova estar nessa leva: na pela da simpática Dona Clementina de Senhora do Destino, ela se sente muito à vontade. A cozinheira da casa da valente Maria do Carmo (Suzana Vieira), de fato, é figura das mais aconchegantes.

“Gosto muito de cozinhar, principalmente as comidas italianas”, revela a atriz de 77 anos. Infelizmente Dona Clementina não estará por muito tempo na trama. Com problemas de saúde, Mirian precisará sair de cena, e o jeito encontrado pelo autor foi fazer a personagem sofrer um choque ao saber que seu neto engravidou uma menina.

Antes disso, porém, a indispensável cozinheira vai até escrever um l ivro – sugestão de Dirceu (José Mayer). Misturando realidade com ficção, a Editora Globo vai lançar em setembro o livro A Cozinha de D. Clementina, com receitas “elaboradas” pela personagem. “Adorei essa idéia”, diverte-se Mirian, que aponta a carne assada ao molho ferrugem e o pargo com ervas, já divulgados na história como delícias, entre alguns dos destaques do livro. “E ela vai ter até noite de autógrafo no dia do lançamento. Vai ser a glória para Clementina”.

Na verdade, as receitas que estarão nas 144 páginas do livro foram organizadas pelo jornalista Caloca Fernandes, especialista em gastronomia. “São receitas do dia-a-dia, um pouco mais incrementadas, para acompanhar o arroz e o feijão, brasileiras, de várias partes do País”, explica Caloca. “Imaginamos se Dona Clementina tivesse um livro, como ele seria. E reunimos receitas simpáticas que têm o jeito dela.”

Autor de livros como Viagem Gastronômica Através do Brasil, Caloca afirma que não foi difícil separar as receitas. “Para mim foi fácil porque trabalho há muito tempo com isso”, situa o jornalista. “Gosto de cozinhar e, principalmente, de pesquisar o desdobramento da gastronomia desde a descoberta do Brasil até os dias de hoje”.