É sexta-feira de Carnaval e está na hora de colocar o bloco na rua. Não sem antes se preparar adequadamente para a maratona etílica e de samba que sempre ocorre nesta época do ano. Uma boa refeição sempre ajuda a carregar e recarregar as baterias durante os quatro dias que virão. Então, nada de ficar apenas na dieta líquida. Comer, beber e dormir também faz parte da festa.
O Salsa, Saladas & Grelhados está com algumas novidades para a turma que vai curtir o Carnaval na cidade. O restaurante não funcionará para o jantar, mas o almoço será em horário especial, das 11h às 17h, uma boa pedida para aqueles que não querem e não conseguem acordar cedo.
No bufê de saladas, uma novidade bem leve e refrescante será o delicioso molho de iogurte com frutas da estação que será servido nos quatro dias de folia. Na casa, os sucos energizantes também terão vez. Tem para todos os gostos, o que promete é o de laranja, banana, hortelã e guaraná em pó para repor as energias.
E tem mais: até o dia 5 de março, os clientes que forem ao restaurante, no almoço ou jantar, poderão concorrer a um jantar com acompanhante (incluso bebida não-alcoólica). Para isso, é só fazer um desenho inspirado no Carnaval. A equipe do Salsa escolherá os cinco mais criativos.
Pizzas também são uma idéia legal para curtir no final do dia, principalmente com crianças. Afinal, a festa delas começa mais cedo que a dos adultos. Na Fratello, a dica é a pizza batizada de Maçarico, que leva pomodoro pelati, lingüiça picante, mussarela de búfala, lâminas de abobrinha, pesto de azeitonas pretas, uvas passas e orégano.
Tem quem queira cair na folia à base de um lanchinho. Nada demais, desde que seja saboroso e nutritivo. Na Confeitaria Rappel, da 306 Sul, há sanduíches que dão fôlego para a maratona. O de mortadela ceratti, queijo prato, cebola crua e tomates secos, guarnecido de salada verde e/ou batatas chips e ainda um milk shake de amora, é perfeito.
Já no restaurante Rappel, da 210 Norte, a ordem é pedir um almoço executivo para dar conta do recado. Até amanhã, dá para escolher entre quatro pratos principais e quatro entradas. A sugestão, já que a festa está apenas começando, é pegar leve. Daí, cai muito bem o filé de salmão ao molho de maracujá acompanhado de legumes sautèe e arroz com brócolis. De entrada, a tradicional bruschetta de tomate fresco e mussarela da casa, que vem acompanhada de folhas verdes.
Que tal começar o sábado de Carnaval com uma típica feijoada, regada a muito chorinho? Esta é a proposta do restaurante e antiquário O Convento. O projeto Feijoada com Chorinho vai acontecer em ritmo de Carnaval, com a apresentação do Grupo Gargalhada executando um repertório que inclui sambas, marchinhas e choros de Pixinguinha, Ary Barroso, Severino Araújo, Jacob do Bandolim e Chiquinha Gonzaga.
Composto por cinco instrumentistas, todos estudantes avançados da Escola de Choro Raphael Rabello, em Brasília, o grupo existe há mais de dois anos. Formado por Gabriel Marques (violão seis cordas), Bruno Henrique Melo (sax alto e soprano), Aloysio Niemeyer (pandeiro), Marcelo de Castro (violão sete cordas) e Nelsinho do Cavaco (cavaquinho), o quinteto promete agitar a folia da casa.
A chef Bárbara Botelho e a proprietária
Christina Costa estão inspiradas com o Carnaval. Tanto que, para amanhã, a feijoada completa trará arroz, farofa, couve e laranja e, ainda, outras opções com forte inspiração caipira, como purê de abóbora com sementes de cardomomo e carne-seca, purê de aipim com bacon, mandioquinhas fritas, mesa de saladas e antepastos e frutas empanadas.
Para bebericar, não poderia faltar a tradicional caipirinha, que será um presente do Convento para os clientes. Para os que preferem uma bebida sem álcool, há a limonada à moda caipira. Para arrematar o almoço de sábado e se preparar para a longa jornada de samba, o restaurante oferece um bufê de sobremesas com compotas caseiras. A novidade neste sábado de Carnaval é o pudim de araticum com farofa de castanhas de baru. E aí, vai cair no samba ou ficar em casa?
Serviço
Salsa Saladas & Grelhados – SCLS 402, bloco B, loja 25. Todos os dias para almoço e de terça a sábado também no jantar. Telefone: 3224-8852
Pizzaria Fratello – Terraço Shopping. Abre diariamente a partir das 18h. Telefone: 3234-5968
Fratello Uno – SCLS 103, bloco A, loja 36. Abre diariamente a partir das 18h30. Telefone: 3321-3213
Fratello Uno – SCLN 109, bloco D, loja 19. Abre diariamente a partir das 18h30. Telefone: 3447-2360
Confeitaria Rappel – SCLS 306, bloco B, loja 10. Telefone: 3244-2426. Abre, de segunda a sábado, a partir das 11h.
Restaurante Rappel – SCLN 210, bloco B. Telefone: 3272-2426. Abre de segunda a sábado a partir das 11h.
Restaurante e Antiquário O Convento – EQS 208/209 (Casa D´Itália). Carnaval com feijoada, chorinho e samba, amanhã, das 12h às 16h. Preço individual: R$ 27.
