Canapés delicadamente trabalhados e saborosos, menu variando do tailandês ao mexicano e garçons com uniformes transados. Esses três requisitos já bastariam para contratar um bufê de alto nível, mas Márcia Pimentel, do bufê que leva seu nome, ainda conta com o chef argentino Gustavo Mariasis, que concretiza na cozinha os sonhos gastronômicos de Márcia.

Somente para se ter idéia do festival gastronômico do bufê, as entradas passeiam pelo ceviche peruano (um tipo de peixe), salmão defumado com raiz forte, mil folhas de polenta e coulies de ervas e tomates.

As carnes vermelhas passam pelo magret (peito) de pato ao molho de framboesas e o cordeiro glacê ao tomilho. Entre as carnes brancas, destaque para o escalope de frango e amêndoas, o salmão marinado em shoyu e acetato balsâmico. Tudo de primeira, leitores.