Novo restaurante do Brasília Palace Hotel prestará homenagem a Oscar Niemeyer

No ano em que completa seu centenário, Oscar Niemeyer receberá uma homenagem das mais saborosas. É o restaurante Oscar Jazz & Cucina, que abrirá suas portas para o público na sexta-feira desta semana, no Brasília Palace Hotel, um dos primeiros inaugurados na cidade.

À frente do restaurante, que servirá comida italiana, está o chef e empresário Eduardo Nogueira. que também comanda o Sodoma Steak e o restaurante da Casa Magrella. “O Oscar vai ser a opção para aqueles que gostam de fugir do lugar comum e saborear um bom prato ao som de uma boa música”, afirma Eduardo, salientando que o cardápio criado pela chef Renata Bourne não se prende a nenhuma região da Itália especificadamente.

Dessa forma, figuram entre os itens que poderão ser saboreados entradas como bresaola com cogumelos trufados e queijo caprino (R$ 28) e minibatatas com tartar de salmão e pistache (R$ 19) e pratos como cordeiro recheado com queijo de cabra ao pesto picante (R$ 46) e inhoque com ervas ao creme de queijo taleggio com presunto cru e ervilhas frescas (R$ 30). Há, ainda, opções de peixes e o único risoto do cardápio, batizado com o nome de Oscar e preparado com risoto de camarão com aspargos e limão siciliano (R$ 41).

Tudo isso pode ser acompanhado por um dos 150 vinhos que compõem a carta da casa. “Além da carta de vinhos, que terá bons rótulos servidos também em taças, outro diferencial em que apostamos é o meio prato, que pode ser a opção para um almoço executivo ou para quem quiser experimentar mais de uma opção do cardápio”, afirma Eduardo.

Além de um espaço gastrônomico, o Oscar Jazz & Cusine pretende se firmar também como um ponto de encontro para quem aprecia a boa música. Artistas da cidade terão mais um espaço para mostrar seu repertório de jazz e música romântica no happy hour do restaurante. No almoço, o DJ Carioca elaborou para a casa 30 trilhas sonoras compostas de clássicos como os gravados por Billie Holliday e Chat Baker.

Oscar Jazz & Cusine – Brasília Palace Hotel; almoço, de segunda a domingo, das 12h às 16h; jantar, de segunda a sábado, das 19h à 1h. Reservas pelo telefone 3306-1001. Aberto ao público a partir de sexta-feira.