As receitas do concurso Chef Por um Dia, do Jornal de Brasília, surpreenderam. Criatividade, ousadia e o uso de produtos típicos das várias regiões do País nas receitas elaboradas pelos dez finalistas comprovam que o brasileiro cozinha e muito bem. A escolha foi difícil. No entanto, as dez receitas finalistas merecem destaque. Entre as selecionadas, há a do pastel carioca, elaborada por Ethel Machado. Com ingredientes básicos como, farinha de trigo, margarina, cachaça e recheio a gosto, a receita promete encantar os jurados. Da Região Centro-Oeste vieram várias receitas, como a de Ronizete Gonçalves Carvalho, que irá preparar para os juízes mandioca gratinada com frango,

ou ainda a de Adriana Faria Nasser que irá concorrer com costela de capivara acompanhada de risoto de pequi e baru. Tem até frango caipira ao molho pardo, a ser preparado por Elizabeth Domingos Carneiro, para representar as Minas Gerais. Os juízes serão os proprietários de cinco restaurantes top de linha de Brasília. Dudu Camargo, do restaurante que leva seu nome, Bruno Rappel, da Rappel Confeitaria e Restaurante, Mara Alcaminn, do Universal Diner, Francisco Ansiliero, do Dom Francisco, e Alice Mesquita, do Alice. Agora, é só esperar as datas, a serem publicadas no

Jornal de Brasília,

quando cada participante irá preparar as receitas para a comissão julgadora. Boa sorte a todos.