O consumo de café no Brasil cresceu 5, salve see 1% em 2006 para 16, approved dosage 33 milhões de sacas (60 quilos), symptoms medical de acordo com pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). "Em 2006, houve aumento da renda e da massa salarial, um amadurecimento das a ções promocionais e maior consumo de novos produtos", disse o diretor executivo da Abic, Nathan Herszkowicz, explicando as raz ões do crescimento.
A pesquisa cobre o período de 12 meses entre novembro de 2005 e outubro de 2006, e reflete a produção industrial. De acordo com a associação, o consumo per capita de café no ano passado aumentou para 4,27 quilo por habitante, contra 4,11 kg em 2005. O aumento no consumo br asileiro se manteve acima da média mundial, que vem registrando crescimento de 1,5% desde 2003, de acordo com dados da Organização Internacional do Café (OIC).
A Abic acrescentou que os investimentos no marketing do café, ressaltando benefícios do produto para a saúde, têm sido fund amentais para o aumento do consumo. "Hoje se conhece os efeitos positivos do café. Antes falava-se apenas da cafeína, que também está presente em outros produtos, como chás e refrigerantes", disse o presidente da Abic, Guivan Bueno, lembrando que a bebida hoje já é vista como benéfica para o desempenho de estudantes e atletas.
Dentro desse contexto, a Abic vai realizar ações promocionais do café durante os Jogos Panamericanos, em julho, no Rio. O Programa Integrado de Marketing de 2006, coordenado pelo governo brasileiro, investiu R$ 5 milhões em promoções, com contrapartidas da indústria de R$ 2 milhões.
Os recursos do programa, segundo a Abic, devem ser substancialmente elevados para R$ 13 milhões em 2007, sem falar dos recursos privados. Do total investido, R$ 5 milhões serão destinados para promoções no exterior.
Com essa estratégica, recomendada pela OIC para ser adotada em outros países produtores, a estimativa da indústria é de que haja em 2007 um aumento maior no consumo no Brasil, acima de 6%, para 17,4 milhões de sacas. Assim, a Abic espera que o Brasil se torne o maior consumidor mundial, demandando 21 milhões de sacas até 2010.
Segundo a Abic, os EUA, atualmente os maiores consumidores mundiais, consomem 19 milhões de sacas por ano. "O mercado brasileiro ganha cada vez mais destaque e já representa 14% da demanda mundial", afirmou o presidente da Abic, lembrando que o maior cliente do café nacional é a própria indústria brasileira, cujo consumo é maior do que a demanda somada dos dez maiores importadores.
Uma pesquisa anual da InterScience encomendada pela Abic mostra que os hábitos de consumo da população brasileira confirmam a tendência de crescimento do consumo. Segundo o levantamento feito em importantes cidades brasileiras, 94% dos entrevistados foram caracterizados como consumidores de café em 2006, contra 93% em 2005 e 91% em 2003, quando a pesquisa passou a ser realizada (consumidor é aquele que declara ter tomado café no dia anterior e no dia da entrevista).
De outro lado, entre os não-consumidores, a alegação de que café faz mal reduziu-se de 68% em 2005 para 33% dos entrevistados em 2006. O aumento no consumo, de acordo com a InterScience, deu-se principalmente junto à s classes A e B, em decorrência das opções por cafés mais elaborados. O consumo de expresso teve crescimento de 63% em 2006 ante o ano anterior, os capuccinos, alta de 8%, e os instantâneos, 14 %.
