Os resultados da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), revelam que o abate de bovinos, suínos e frangos atingiu recordes históricos em 2025. O abate de bovinos cresceu 8,2% em relação a 2024, alcançando 42,94 milhões de cabeças, o maior volume da série histórica. Todos os trimestres do ano apresentaram variação positiva.
O setor de bovinos foi favorecido por recordes nas exportações e forte demanda interna, resultando em melhores preços. Houve aumento expressivo no abate de animais jovens, com novilhas representando 78% das 8,4 milhões de cabeças nessa categoria. Os maiores acréscimos ocorreram em São Paulo, Pará, Rondônia, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
No caso dos suínos, o abate chegou a 60,69 milhões de cabeças, um aumento de 4,3% em relação ao ano anterior, estabelecendo novo recorde desde 1997. Santa Catarina liderou com 28,2% do total nacional, seguido por Paraná e Rio Grande do Sul.
O abate de frangos registrou 6,69 bilhões de cabeças, com crescimento de 3,1%, também um recorde histórico. Paraná manteve a liderança com 34,4% da produção nacional, seguido por Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo.
A produção de ovos de galinha alcançou 4,95 bilhões de dúzias, aumento de 5,7% em relação a 2024, marcando o maior volume da série desde 1998. Mais da metade das granjas produziu ovos para consumo, respondendo por 82,4% do total.
Já a aquisição de leite pelos laticínios sob inspeção sanitária totalizou 27,51 bilhões de litros, alta de 8,5%, o maior registro desde 1997. O preço médio do litro foi de R$ 2,56, queda de 1,9% ante 2024. No quarto trimestre, a aquisição cresceu 8,6% em relação ao mesmo período do ano anterior.
*Com informações da Secretaria de Comunicação Social
