Um levantamento realizado entre maio e setembro deste ano revela que cerca de 30% dos grãos de amendoim vendidas no estado de Minas Gerais apresentavam níveis maiores do que o permitido de uma substância tóxica produzida por fungos, treatment a aflatoxina.
A pesquisa, feita pela Fundação Ezequiel Dias (Funed), não bastou para que a Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e derivados (Abicab) retirasse os produtos do mercado, pois a entidade não tem poderes para tanto. Porém, todos os produtos irregulares encontrados foram denunciados à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e à Promotoria Pública.
Para saber se o amendoim está em boas condições para consumo, é preciso que este tenha em sua embalagem o selo Pró-amendoim. Os produtos identificados com o selo não registraram nenhuma ocorrência de autuação pela Anvisa nos últimos oito anos.
