Em Washington, nos EUA, seis pessoas foram hospitalizadas e três perderam a vida após consumirem milkshakes contaminados por bactérias, em um restaurante da rede de fast food Frugals. As autoridades apontam que as máquinas de milkshake no estabelecimento em Tacoma continham bactérias de Listeria, uma cepa relacionada a um surto de listeriose transmitida por alimentos que teve início em fevereiro deste ano.
O incidente, que ocorreu entre 27 de fevereiro e 22 de julho, resultou em seis hospitalizações e, lamentavelmente, três vítimas fatais. Duas das pessoas hospitalizadas relataram adoecer após consumirem milkshakes no restaurante de Tacoma, o que levou as autoridades a conduzirem testes que confirmaram a contaminação.
A análise genética das bactérias presentes nos milkshakes indicou que se tratava da mesma cepa de Listeria que causou hospitalizações anteriores. A descoberta levou o restaurante Frugals a interromper o uso das máquinas em 8 de agosto, logo após a confirmação dos testes. Contudo, é importante ressaltar que os sintomas da Listeria podem se manifestar até 70 dias após a exposição.
As autoridades de saúde destacam que pessoas grávidas, idosos acima de 65 anos e indivíduos com sistemas imunológicos enfraquecidos representam grupos de risco e devem procurar assistência médica se consumiram milkshakes da Frugals entre 29 de maio e 7 de agosto de 2023, de acordo com um comunicado emitido pelo Departamento de Saúde de Washington.
Diante desse incidente grave, a direção da rede de restaurantes está empenhada em identificar e controlar a fonte da contaminação, submetendo as máquinas de milkshake a rigorosos ciclos de limpeza e testes adicionais. A Listeria pode ser tratada com antibióticos, no entanto, seu potencial para causar doença grave é elevado, especialmente em grupos de risco. Os sintomas de intoxicação alimentar por Listeria abrangem diarreia, vômitos, febre, dores de cabeça, rigidez no pescoço, confusão mental e sintomas semelhantes aos da gripe.
