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Gastronomia

Santé 13 lança pratos sem proteína animal

Vegetais, cogumelos e frutas dão o tom nas criações

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O Santé 13 (413 norte) agora conta com pratos vegano para atender à crescente demanda de quem opta por alimentação sem proteína animal. Nas entradas, figura a buschetta (R$ 26), elaborada com com palmito, caponata de legumes e tomates sweet grape confitados.

Já o espaguete integral (R$ 52) vem com brócolis, trio de cogumelos e molho pesto. Outras opções são o gnocchi de mandioca ao creme de açafrão e amêndoas laminadas (R$49) e o risoto à primavera, com cenoura, brócolis, abobrinha, tomate e rúcula (R$58).

Abacaxi e banana da terra grelhadas e regadas com redução de cassis fecham a refeição, por R$ 24.

Serviço:

Santé 13
Endereço: 413 Norte – Bloco A – Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.
Instagram: @sante13

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