A cantora Anitta surpreendeu seus seguidores na manhã dessa quinta-feira (19) ao cozinhar ao vivo com a chef Lorena Abreu. A especialista foi a responsável pela mudança positiva nos hábitos alimentares da artista e a acompanhou em diversos shows pelo mundo.
Para elaborar as receitas e ajudar a audiência a atravessar esse momento de isolamento por conta do coronavírus, Lorena mapeou o que Anitta tinha em sua casa. As escolhidas foram abobrinhas e tomates ao forno, como entrada, e um yakisoba vegetariano com macarrão de arroz (bifum), cogumelos salteados, legumes (repolho, cenoura e couve-flor) para o prato principal.
Durante a live, a cantora mostrou que tem pouca experiência na cozinha, mas se esforçou em seguir as orientações da chef. “Meus Deus, isso é uma gincana do Gugu”, brincou Anitta. Ela, inclusive, queimou o dedo colocando uma travessa quente no forno.
Lorena Abreu mudou hábitos alimentares de Anitta e de outros nomes famosos no país. Foto: Luciana Barbo
“Vocês podem usar essas técnicas para se inspirar e fazer outras preparações com o que têm em casa, especialmente alimentos de rápido cozimento”, afirmou Lorena Abreu. A ideia também era sujar o menor número de utensílios possível.
A live chegou a ter 22 mil pessoas assistindo simultaneamente ao preparo da receita. “Ih, ficou gostoso”, comemorou Anitta ao finalizar o prato. A live ficará disponível por 24 horas no perfil da cantora.
Siga no Instagram : @_lorenaabreu e @anitta.
Confira as receitas
Legumes assados com ervas
Serve 2 pessoas
Ingredientes:
1 abobrinha cortada em cubos
1 cabeça de alho
1 cebola roxa cortada em tiras
½ alho poró cortado em rodelas
10 unid de Tomate cereja cortado ao meio
Azeite, sal marinho e pimenta do reino a gosto
Ervas de provance a gosto
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno à 210°C. Em um tabuleiro, acomode todos os ingredientes, misture os temperos e asse por 20 minutos.
Yakissoba Veggie
Serve: 2 – 4 pessoas
Ingredientes:
200g de cenoura cortada em espaguete/ abobrinha ou macarrão tipo bifum OU um pouco de cada misturado
1 xícara de repolho roxo + repolho fatiado fininho
6 floretes de brócolis
6 floretes de couve flor
2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
1/2 xícara de shoyu com redução de sódio
1 bandeja de cogumelos shitake ou shimeji ou 200g de frango temperadinho cortado em cubos ou outra proteína animal de sua preferência
4 colheres de sopa de cebolinha fatiada na diagonal ou salsinha/ coentro
Fio de óleo de gergelim torrado para finalizar
Água fervente quanto baste.
Outras opções:
½ pimentão amarelo cortado em tiras ou vagem francesa cortada em 3 partes – opcional
½ pimentão vermelho cortado em tiras ou ervilha torta cortada em 2 partes – opcional
Modo de preparo:
Espaguete de legumes: Em uma wok ou frigideira anti aderente grande aqueça um fio de óleo de coco, coloque os espaguete de cenoura e doure rapidamente. Jogue um fio de água e deixe cozinhar até secar a água. Após, coloque os espaguete de abobrinha e salteie mais um pouco. Em seguida, misture o espaguete de pupunha e salteie. Desligue o fogo, retire da panela e reserve.
Bifum: coloque o bifum em água fervente com pouco de sal e cozinhe rapidamente por 3 minutos. Escorra e reserva.
Cogumelos: Na mesma frigideira, aqueça um fio de óleo de coco, salteie os cogumelos até dourarem. Reserve.
Vegetais: Na mesma wok ou frigideira anti aderente grande, aqueça um fio de óleo de coco e salteie o brócolis e couve flor por 3 minutos até ficarem al dente, retire e reserve.
Em seguida, coloque o brócolis, a couve flor, o nirá e continue o processo, colocando todos os vegetais já salteados na frigideira, misturando bem.
Finalização: misture o shoyu, os espaguetes, os vegetais, cogumelos salteados, acrescente o repolho, misture, desligue o fogo e finalize com as sementes de gergelim e cebolinha
