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Gastronomia

Cabe no Bolso: Quinta do Cachão

Produzido no Douro, esse vinho custa menos de R$ 40 e combina com carnes grelhadas e queijos macios

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Fundada em 1926, a Caves Messias produz o Quinta do Cachão no Douro. A composição leva Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. 

O processo tem maceração prolongada e parte do vinhos passa por seis meses de guarda em barrica francesa e americana, antes de chegar à garrafa e ao mercado.

É um rótulo bem estruturado, com aromas de frutas negras e fim de boca persistente. Vai bem com carnes grelhadas e queijos macios. Pode ser encontrado na SuperAdega, ao preço de R$ 39,90.

 

 


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