Existem muitas combinações de alimentos e bebidas que são vistas como tradicionais. Esse é o caso do arroz e feijão, por exemplo. Quem nunca comeu arroz e feijão no almoço ou janta, não é mesmo? Outra combinação de alimentos muito famosa e tradicional é a de presunto e queijo.
A combinação de presunto e queijo pode ser encontrada em uma série de receitas diferentes, podendo servir como recheio ou até mesmo como parte da massa. No caso, presunto e queijo são perfeitos recheios de pães e sanduíches, bem como recheios de lasanhas e escondidinhos.
Você sabe o que fazer com presunto e queijo? Confira algumas receitas que levam esses dois ingredientes.
Misto quente
Se vamos falar sobre o que fazer com presunto e queijo, é impossível não começar com o misto quente. Quem nunca comeu esse famoso lanche de presunto e queijo em uma padaria ou lanchonete? Além de ser uma das receitas com presunto e queijo mais tradicionais, o misto quente também é uma das mais fáceis de ser preparada.
Para montar um misto quente, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 fatias de presunto magro;
- 2 fatias de queijo prato;
- 2 fatias de pão de forma;
- 2 colheres (chá) de margarina;
O modo de preparo do misto quente é bem simples. Comece passando a margarina em ambas as fatias de pão e recheie com presunto e queijo. Feito isso, use uma sanduicheira para prensar o lanche ou coloque tudo no forno, em uma assadeira, até que o queijo fique derretido.
Omelete de presunto e queijo
Além do misto quente, existe outra receita bem simples indicada para quem deseja saber o que fazer com presunto e queijo: omelete. Quem nunca comeu um omelete no café da manhã para começar o dia com as energias lá em cima? Se você gosta de comer omeletes, por que não incrementá-los com presunto e queijo?
Para preparar a receita de omelete de presunto e queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de salsa picada;
- 5 ovos;
- 50 g de requeijão cremoso;
- 150 g de queijo mussarela ralado;
- 150 g de presunto em cubos;
- Sal (a gosto);
- Orégano fresco (a gosto);
Em um recipiente, comece batendo os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea. Feito isso, misture tudo com sal, cebola e salsa. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira ao fogo médio. Depois disso, acrescente a mistura homogênea na frigideira e frite tudo por cerca de 3 minutos para cada lado.
Feito isso, misture os ingredientes do recheio do omelete (presunto, queijo e requeijão cremoso) em um recipiente. Em seguida, acrescente o recheio na frigideira, dobre a omelete ao meio e deixe fritar por mais cerca de 2 minutos ou até que o recheio derreta.
Por fim, corte a omelete de presunto e queijo no meio, decore com um pouco do orégano e sirva-se à vontade.
Macarrão com presunto e queijo
Presunto e queijo combinam muito bem com massas, como lasanhas, escondidinhos e macarrões. No caso, um macarrão penne com presunto e queijo pode ser o que você precisa para incrementar ainda mais os seus almoços e jantares em família. Uma das melhores receitas para quem deseja saber o que fazer com presunto e queijo é o macarrão feito na panela de pressão.
Para montar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
- 1 xícara (chá) de presunto picado;
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos;
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate;
- 1 colher (chá) de manjericão seco;
- 1 colher (sopa) de orégano;
- 1 cubo de caldo de galinha;
- 1 copo de requeijão cremoso (200g);
- 2 dentes de alho picados;
- 2 tomates picados;
- 1 pacote de macarrão penne (500g);
- Queijo parmesão ralado (para polvilhar);
O modo de preparo dessa receita de macarrão de panela de pressão com presunto e queijo é bem simples. Em uma panela de pressão, acrescente todos os ingredientes, exceto o requeijão. Cubra tudo com água e misture bem. Feito isso, tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe tudo cozinhar por cerca de 6 minutos, contados a partir do início da pressão.
Em seguida, desligue o fogo e deixe a pressão da penal sair naturalmente, para que você possa abri-la. Feito isso, acrescente e misture o requeijão cremoso, polvilhando tudo com o queijo parmesão. Por fim, basta servir o seu macarrão decorado e saborear à vontade.
