Guia de compra: Como escolher o melhor cooktop para sua cozinha

Com uma variedade de opções disponíveis no mercado, escolher o melhor cooktop para sua cozinha pode ser uma tarefa desafiadora.

Neste guia de compra, vamos explorar os principais aspectos a serem considerados ao escolher um cooktop para a sua cozinha.

Desde os diferentes tipos de cooktop disponíveis, como o a gás e de indução, até as características e recursos que tornam cada modelo único, este guia tem o objetivo de auxiliar você a tomar uma decisão informada e encontrar o cooktop perfeito para aprimorar sua experiência culinária.

Tipos de cooktops

Cooktop a gás

Esse cooktop funciona através da queima de gás, geralmente gás natural ou GLP (gás liquefeito de petróleo), para gerar chamas que aquecem as superfícies onde as panelas e utensílios de cozinha são colocados.

Uma das principais vantagens do cooktop a gás é sua resposta instantânea ao ajuste de temperatura.

Com o simples giro dos botões, as chamas surgem imediatamente, permitindo iniciar o preparo das receitas sem longos períodos de aquecimento.

Essa agilidade é particularmente útil em situações em que é necessário cozinhar rapidamente ou quando se precisa controlar com precisão o ponto de cozimento de pratos delicados.

Além disso, ao optar pelo cooktop a gás, não há preocupações com quedas de energia elétrica, já que seu funcionamento é independente da energia da rede.

Isso garante que mesmo em situações de falta de eletricidade, é possível continuar cozinhando sem problemas.

Cooktop por indução

O cooktop de indução é um tipo específico de cooktop elétrico que utiliza campos eletromagnéticos para aquecer diretamente a base da panela.

As bobinas de indução geram correntes elétricas na panela, criando calor rapidamente. 

Esse tipo de cooktop é altamente eficiente e seguro, pois a superfície permanece relativamente fria, aquecendo apenas as panelas compatíveis com a indução.

E como a superfície do cooktop de indução permanece fria, derramamentos ou respingos de alimentos não são cozidos na placa.

Isso facilita bastante a limpeza, pois os resíduos podem ser facilmente removidos com um pano úmido após o uso.

Apesar de todas as vantagens, é importante notar que os cooktops de indução requerem panelas compatíveis com a tecnologia de indução.

Nem todas as panelas funcionarão nesse tipo de cooktop, mas muitos fabricantes produzem utensílios específicos para esse propósito.

7 dicas para comprar um cooktop ideal

1- Orçamento

O primeiro passo para comprar um cooktop é definir um orçamento.

Afinal, com um orçamento em mente, você conseguirá focar nas opções que se encaixam nas suas possibilidades financeiras, evitando perder tempo considerando modelos fora do alcance.

É importante lembrar que o preço muitas vezes reflete a qualidade e a durabilidade do produto.

Cooktops mais baratos podem não ser tão resistentes ou duradouros quanto modelos de marcas renomadas.

Investir em um cooktop de melhor qualidade pode significar menos problemas de manutenção e maior vida útil do aparelho, o que acaba se traduzindo em economia a longo prazo.

É importante destacar que com um orçamento bem estabelecido, você estará mais confiante e preparado para encontrar o cooktop perfeito para tornar suas experiências culinárias mais prazerosas e eficientes.

2- Quantidade de bocas

A quantidade de bocas é um aspecto importante a ser considerado na hora de escolher um cooktop, pois ela está diretamente relacionada à capacidade e praticidade no preparo das refeições.

Se você costuma cozinhar para uma família grande ou recebe frequentemente convidados, um cooktop 5 bocas pode ser mais adequado, pois ele permite cozinhar várias receitas ao mesmo tempo.

Mas se você mora sozinho ou com mais uma pessoa e tem uma demanda menor, um cooktop com menos bocas pode ser suficiente e ocupará menos espaço na sua bancada.

Vale destacar que a quantidade de bocas também pode ser uma questão de espaço na sua cozinha.

Se você possui um espaço mais reduzido, um cooktop com menos bocas pode ser a melhor escolha, pois permitirá uma melhor distribuição dos seus utensílios e panelas na bancada, garantindo maior conforto e facilidade de uso.

3- Consumo de energia e eficiência

O consumo de energia e a eficiência são aspectos essenciais a serem considerados na escolha de um cooktop, pois têm um impacto direto no uso diário e no custo operacional.

Cooktops mais eficientes conseguem converter uma maior porcentagem de energia em calor útil para cozinhar, desperdiçando menos energia.

Outro fator importante relacionado ao consumo de energia é a escolha da fonte de alimentação do cooktop.

Cooktops a gás consomem gás natural ou GLP, enquanto cooktops elétricos consomem energia elétrica.

É essencial avaliar qual a fonte de energia mais acessível e econômica na sua residência.

4- Segurança

A segurança é um fator primordial na escolha de qualquer eletrodoméstico, e o cooktop não é exceção.

Por ser um aparelho que lida com fontes de calor abertas, é essencial garantir que ele seja projetado com recursos que minimizem os riscos de acidentes e ofereçam proteção aos usuários.

Um dos principais aspectos de segurança dos cooktops é a sua superfície.

Alguns modelos, como os cooktops de indução, têm uma vantagem significativa nesse sentido, pois a superfície permanece relativamente fria durante o uso.

A transferência de calor ocorre apenas para a panela compatível com a indução, o que reduz o risco de queimaduras acidentais.

Isso é especialmente importante em cozinhas com crianças, onde há um maior risco de toques acidentais.

Além disso, muitos modelos de cooktops têm recursos de segurança adicionais, como desligamento automático em caso de superaquecimento ou bloqueio de painel, que evita que ajustes sejam feitos acidentalmente.

Esses recursos fornecem uma camada extra de proteção e tranquilidade durante o uso do aparelho.

5- Facilidade de limpeza

A facilidade de limpeza é um fator relevante ao escolher um cooktop, pois influencia diretamente na praticidade e na manutenção do aparelho, bem como na higiene da cozinha.

Cooktops que possuem superfícies planas e materiais resistentes, como vidro cerâmico ou inox, tendem a ser mais fáceis de limpar.

Esses materiais não possuem ranhuras ou bordas que acumulam sujeira, tornando o processo de limpeza mais simples e rápido.

Além disso, a capacidade de remover as grades e queimadores do cooktop também é um fator importante para facilitar a limpeza.

Esses componentes podem acumular respingos e derramamentos de alimentos, e a possibilidade de retirá-los do cooktop permite uma limpeza mais minuciosa e eficaz.

Cooktops que apresentam superfícies resistentes a manchas e marcas de dedos também são uma vantagem em termos de limpeza, pois reduzem a necessidade de limpezas frequentes e evitam que a aparência do aparelho seja comprometida.

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6- Reputação da marca

Marcas renomadas e bem estabelecidas no mercado costumam ter uma reputação positiva por um motivo.

Elas têm uma longa trajetória de fornecimento de produtos de alta qualidade e confiabilidade aos consumidores.

Essas marcas investem em pesquisa, desenvolvimento e testes para garantir que seus produtos atendam a padrões rigorosos de desempenho e segurança.

Algumas marcas com ótima reputação para cooktops:

• Fischer;
• Mueller;
• Brastemp;
• Electrolux;
• Chamalux.

Vale destacar que uma marca com boa reputação também pode indicar que o cooktop é fabricado com materiais de alta qualidade, proporcionando maior durabilidade e desempenho superior.

Isso significa que você estará investindo em um produto que resistirá ao uso contínuo e proporcionará uma experiência de cozinha agradável e eficiente.

7- Avaliações de outras pessoas

As avaliações de outras pessoas em sites são uma fonte valiosa de informações para quem está buscando comprar um cooktop.

Essas avaliações são feitas por consumidores reais que já utilizaram o produto, e podem fornecer insights e perspectivas únicas sobre o desempenho, a qualidade e a experiência geral com o cooktop.

Ao ler as avaliações em sites como a Amazon, você tem acesso a opiniões imparciais de usuários que compartilham suas experiências, pontos positivos e negativos, e podem destacar detalhes que talvez não estejam presentes nas descrições dos fabricantes.

Outro aspecto importante das avaliações é que elas permitem conhecer a opinião de pessoas que compartilham necessidades e preferências semelhantes às suas.

O que precisa saber antes de comprar um cooktop?

Antes de comprar um cooktop, é importante considerar alguns fatores, como:

• Espaço disponível na bancada
• Fonte de alimentação necessária
• Quantidade de bocas
• Eficiência energética
• Facilidade de limpeza
• Reputação da marca

Ao analisar esses fatores, você estará mais bem preparado para fazer uma escolha ideal e encontrar o cooktop certo para sua cozinha.

O que é melhor cooktop a gás ou elétrico?

Saiba que ambos os tipos têm suas vantagens e desvantagens, e o melhor para você dependerá do seu estilo de cozinha, orçamento, disponibilidade de infraestrutura e preferências pessoais.

Se você já possui uma instalação de gás pronta em sua cozinha, um cooktop a gás pode ser mais conveniente.

Por outro lado, se você não possui gás encanado ou quer reduzir o consumo de energia, um cooktop elétrico pode ser a melhor escolha.

O que é melhor cooktop de vidro ou inox?

Os cooktops de vidro são apreciados por sua aparência moderna e elegante.

Eles possuem uma superfície plana e lisa, o que facilita a limpeza e confere um visual mais clean à cozinha.

Além disso, o vidro é resistente a manchas e riscos, mantendo-se bonito e brilhante com a manutenção adequada.

Já os cooktops de inox têm uma aparência mais tradicional e industrial, o que pode agradar quem prefere um estilo clássico na cozinha.

O inox é conhecido por ser resistente e durável, suportando bem o uso constante e o peso de panelas pesadas. Além disso, o inox é menos propenso a riscos e danos.

No entanto, cooktops de inox podem ser mais suscetíveis a manchas e marcas de dedos, exigindo limpezas mais frequentes para manter o brilho.

Além disso, as superfícies de inox podem não ser tão fáceis de limpar quanto as de vidro.

Quais as vantagens e desvantagens do cooktop?

Vantagens:

• Design moderno: O cooktop possui um design elegante e moderno que pode complementar a estética da cozinha, criando uma aparência mais sofisticada e clean.
• Economia de espaço: O cooktop é instalado diretamente na bancada, ocupando menos espaço em comparação com um fogão tradicional com forno embutido. Isso é especialmente útil para cozinhas menores ou ambientes onde o espaço é uma preocupação.
• Controle preciso de temperatura: Dependendo do tipo de cooktop, como o de indução ou a gás, é possível ter um controle preciso e instantâneo da temperatura, permitindo um cozimento mais preciso e eficiente.
• Facilidade de limpeza: Cooktops de vidro ou superfícies lisas de inox são mais fáceis de limpar do que os fogões com bocas e grades, tornando a manutenção mais simples e rápida.
• Segurança: Muitos modelos de cooktop possuem recursos de segurança, como desligamento automático em caso de superaquecimento ou bloqueio de painel, garantindo uma experiência de uso mais segura.
• Estética elegante: O cooktop, por não ter forno embutido, proporciona uma aparência mais elegante e limpa na cozinha. Essa estética moderna pode ser especialmente atraente para quem valoriza um visual contemporâneo e minimalista.
• Compatibilidade com panelas variadas: A maioria dos modelos de cooktop são compatíveis com uma ampla variedade de panelas, desde as feitas de ferro fundido até as de aço inoxidável. Isso proporciona maior flexibilidade ao escolher suas panelas de cozinha.

Desvantagens:

• Necessidade de infraestrutura adequada: Alguns tipos de cooktop, como os elétricos de indução, requerem uma fonte de energia específica e o uso de panelas compatíveis, o que pode exigir ajustes na infraestrutura da cozinha.
• Instalação profissional: A instalação do cooktop geralmente requer mão de obra profissional, especialmente para modelos a gás ou de indução, o que pode adicionar custos adicionais ao processo de compra.
• Custo inicial: O investimento inicial em um cooktop pode ser mais alto do que o de um fogão tradicional com forno, especialmente se você optar por modelos com tecnologias mais avançadas ou marcas renomadas.

Considerações finais

É fato que o cooktop é uma opção moderna e versátil para quem busca praticidade, eficiência e um design elegante na cozinha.

Suas diversas vantagens, como controle preciso de temperatura, facilidade de limpeza, segurança adicional, flexibilidade de instalação e aquecimento rápido, tornam esse eletrodoméstico uma escolha popular.

Ao considerar a escolha entre um cooktop a gás, elétrico ou de indução, é importante ponderar suas necessidades específicas, preferências culinárias e infraestrutura disponível. 

Cada tipo oferece suas próprias vantagens e desvantagens, sendo essencial avaliar qual deles melhor se adequa ao seu estilo de vida e rotina na cozinha.

Além disso, é fundamental pesquisar e selecionar marcas respeitadas, com boa reputação e suporte pós-venda confiável, para garantir um investimento duradouro e satisfatório.