O Restaurante Villagio inaugurou, nesta quarta-feira (27), sua nova unidade no Hotel Tryp by Wyndham Brasília Nações, em um evento que reuniu empresários, investidores e representantes da hotelaria nacional. O Jornal de Brasília recebeu o convite de participar da abertura da segunda operação da marca na capital federal, consolidando o espaço gastronômico que nasceu em Recife e hoje já se espalha por diferentes estados.
Fundado há nove anos, o grupo Villagio tem à frente a empresária Camila Arruda, que também administra um buffet de eventos em Pernambuco e atua no setor de alimentação em grandes casas de show, como o Classic Hall. Em Brasília, a marca chegou em 2023, com a primeira unidade instalada no Hotel Ramada by Wyndham, e agora amplia sua atuação no setor hoteleiro. “Brasília abraçou a gente. Em apenas um ano, já estamos inaugurando a segunda unidade. É uma alegria ver o Villagio crescendo com tanto reconhecimento”, afirmou Camila.
A base da culinária é a tradição nordestina, que se faz presente em pratos como a carne de sol sertaneja, a cartola regional e o camarão do chefe, mas o cardápio vai além: inclui massas, frutos do mar, sobremesas e opções vegetarianas e veganas. A empresária destaca que o segredo do sucesso está na capacidade de personalizar o atendimento de acordo com o perfil do público. “Cada unidade tem sua identidade, mas o padrão do Villagio se mantém: variedade, qualidade e proximidade com os clientes”, disse.
A inauguração contou com a presença do CEO da Hotelaria Brasil, Márcio Lacerda, que reforçou a importância da parceria entre a rede e o restaurante. “Queremos que os hotéis Tryp e Ramada tenham perfis internacionais. O Villagio se encaixa perfeitamente nessa proposta, oferecendo projetos gastronômicos adaptados para cada unidade. E o mais importante: o restaurante não é só para os hóspedes, mas também para o público de Brasília, que agora tem mais um ponto de encontro para momentos especiais”, afirmou.
Gerente geral dos dois hotéis, Segundo de Almeida ressaltou a expectativa em relação à receptividade da novidade. “Atendemos uma clientela fiel e exigente, e acreditamos que o Villagio vai superar as expectativas. O investimento vem para fortalecer o padrão de qualidade que buscamos manter”, destacou.
O empresário Carlos Gurgulino, responsável pela construção dos prédios que hoje abrigam o Tryp e o Ramada, relembrou os desafios da obra e celebrou o resultado. “Ver esses hotéis bem administrados e agora com o Villagio como parceiro é motivo de orgulho. Uma obra é como um filho, e acompanhar seu crescimento nos enche de satisfação. O restaurante ficou de muito bom gosto e certamente será um atrativo não apenas para hóspedes, mas para toda a comunidade brasiliense”, afirmou.
Com capacidade para receber até 94 pessoas, além de espaços destinados a eventos e um cardápio diversificado, o Villagio no Tryp Brasília Nações já começou a funcionar desde 1º de agosto. O espaço atende hóspedes em regime de room service 24 horas e também recebe o público externo em horários específicos: café da manhã das 6h às 10h nos dias de semana e até 10h30 nos fins de semana; almoço das 12h às 15h; jantar das 19h às 23h. O restaurante oferece ainda um buffet completo a R$ 99,00, com bebidas inclusas, além de opções à la carte, carta de vinhos internacionais e cardápios personalizados para eventos.
A chegada da nova unidade reafirma a força da parceria entre gastronomia e hotelaria em Brasília, apontando para um futuro em que os restaurantes de hotéis se consolidam não apenas como serviço complementar, mas como espaços de convivência e referência culinária na cidade.
