A décima edição do Brasília Restaurant Week acontece de 27 de janeiro a 9 de fevereiro e quatro casas do Gourmet Center do Terraço Shopping participarão este ano. Os restaurantes Dona Lenha, El Paso, Confraria do Camarão e Mercado 153 servirão um cardápio diferenciado e com preços especiais. O menu é composto de entrada, prato principal e sobremesa, no valor de R$41,90 no almoço e R$51,90 no jantar (couvert, bebidas e 10% não inclusos).
Conhecido como um dos mais conceituados eventos gastronômicos do mundo, o Restaurant Week surgiu há 20 anos em Nova York e foi criado com o objetivo de disseminar e valorizar a boa gastronomia local. O evento já percorreu mais de cem cidades e neste ano, 76 restaurantes de Brasília participarão do festival que dura duas semanas.
Além de oferecer pratos sofisticados a preços atrativos, o Brasília Restaurant Week incentiva a solidariedade. Com o intuito de ajudar uma instituição social, o festival incentiva os consumidores a doarem R$1, que pode ser acrescentado ao valor da refeição. A doação é opcional.
Confira o menu dos restaurantes do Gourmet Center do Terraço Shopping:
DONA LENHA
CARDÁPIO ALMOÇO – R$ 41,90
Entrada
Taça de camarão à provençal, com purê de mandioquinha e salsa verde Ou Minissalada grega.
Prato Principal
Prime de frango assado com arroz cremoso de brie, aspargo fresco e azeite de pistache, ou Risoto italianíssimo com alcachofra, muçarela de búfala, parmesão, rúcula e presunto parma.
Sobremesa
Filo-musse de chocolateou Arroz doce da Dona Ady.
CARDÁPIO JANTAR – R$ 51,90
Entrada
Taça de camarão à provençal, com purê de mandioquinha e salsa verde ou Minissalada grega.
Prato Principal
Risoto negro de cordeiro marroquino desfiado, cebola roxa caramelada e creme de amêndoas tostadas ou Peixe ao forno com vinagrete de alcaparras, risoto de quinoa, grãos, sementes e cogumelos.
Sobremesa
Filo-musse de chocolate ou Arroz doce da Dona Ady.
EL PASO
CARDÁPIO ALMOÇO – R$ 41,90
Entrada
Taco de Machaca: Tortilla de milho crocante recheada com carne de charque ou Taco de Ceviche: Tortilla de milho crocante recheada com ceviche.
Prato Principal
Arroz com mariscos: Camarão, polvo, lula e mexilhão com arroz ao estilo peruano ou, Pollo en Nogada: Filé de frango grelhado com molho de nozes levemente picante, servido com chips de batata doce.
Sobremesa
Buñuelo mexicano: con miel de tuna Tortilla doce crocante servida com sorvete de manga e mel da fruta do cacto ou, Manjar: de los dioses con Kahlua Pudim uruguaio de doce de leite com licor de café.
CARDÁPIO JANTAR – R$ 51,90
Entrada
Ceviche Nayarit Camarão: com guacamole, cebola roxa, tomate e jalapeño ou Ceviche Varadero Robalo: com hortelã, ají amarillo e rum.
Prato Principal
Pescado a La Huancaína: Filé de badejo com creme de ají amarillo e queijo fresco, em cama de batatas ao estilo andino ou Filé a la reinosa: Filé mignon alto com molho de tamarindo e chili guajillo (pimenta seca), servido com chilaquiles (espécie de lasanha mexicana feita de tortillas de milho).
Sobremesa
Buñuelo mexicano: con miel de tuna Tortilla doce crocante servida com sorvete de manga e mel da fruta do cacto, ou Manjar de los dioses: con Kahlua Pudim uruguaio de doce de leite com licor de café.
CONFRARIA DO CAMARÃO
CARDÁPIO ALMOÇO – R$ 41,90
Entrada
Isca de peixe ou Caldo de camarão.
Prato Principal
Bacalhau cremoso: puxado no azeite, com cebola, azeitona preta, molho de catupiry e arroz branco ou, Camarão à milanesa: com arroz cremoso de presunto, tomate e cubos de queijo coalho.
Sobremesa
Brownie ou Sorvete artesanal de cre.
CARDÁPIO JANTAR – R$ 51,90
Entrada
Bolinho de bacalhau (duas unidades), ou Minirrissole de camarão (quatro unidades).
Prato Principal
Espaguete Tamandaré: massa puxada no azeite, com camarões, tomate seco, alho poró, ervas finas e manjericão ,ou Escondidinho: de bacalhau em lascas puxado no azeite, cebola, creme de leite e batata doce, gratinados ao forno.
Sobremesa
Petit gâteau ou Sorvete artesanal de romeu e julieta.
MERCADO 153
CARDÁPIO ALMOÇO – R$ 41,90
Entrada
Trilogia de salmão defumado ao perfume de manjericão.
Prato Principal
Coração de filé mignon: ao molho bordelaise com capellini ao creme de limão.
Sobremesa
Chutney de manga e especiarias: sorvete de coco e coulis de frutas silvestres.
CARDÁPIO JANTAR – R$ 51,90
Entrada
Trilogia de salmão defumado ao perfume de manjericão.
Prato Principal
Coração de filé mignon: ao molho bordelaise, com capellini ao creme de limão.
Sobremesa
Chutney de manga e especiarias: sorvete de coco e coulis de frutas silvestres.
