Conhecido pela diversidade em seus pratos contemporâneos, o restaurante Olivae, na 405 Sul em Brasília, está incorporando novidades para seu público. Uma delas é o projeto Vox Jazz Olivae, onde os frequentadores da casa podem desfrutar de música ao vivo às quartas-feiras, a partir de 20h. “Cuidamos de cada detalhe, desde a elaboração dos pratos à escolha do repertório para que todos que vierem até o Olivae possam ter uma experiência completa”, diz Agenor Maia, chef e proprietário da casa.
As noites serão embaladas pelo som do jazz ao vivo em apresentações inspiradas em Tom Jobim, Chico Buarque, Vinícius de Moraes, ícones da Bossa Nova, assim como também em grandes artistas como Frank Sinatra, Cole Porter, Duke Ellington, Charlie Parker, Miles Davis, e outros.
Durante esta primeira etapa do projeto não será cobrado couvert artístico e todos os clientes recebem uma taça de espumante brut rosé como boas vindas. Para harmonizar com a música, o chef sugere algumas das entradinhas da casa, como o steak tartare de kobe beef e o lombo curado servido com alcachofras e molho de beterraba, além de principais como o spagueti de palmito pupunha com camarões e o copa lombo servido com arroz de puta rica. Para reservas: (61) 3443-8775
