Na correria do dia a dia, nem sempre sobra tempo para preparar um lanche elaborado antes de sair de casa. Mas com um pouco de criatividade e aproveitando o que já temos na despensa, é possível montar opções saudáveis, práticas e econômicas para levar ao trabalho ou à escola.
1. Pão integral com pastinhas
Se tiver pão integral em casa, já é meio caminho andado. Pastinhas simples como atum com cenoura ralada, ricota com ervas ou até um patê de grão-de-bico (tipo homus improvisado) podem ser preparados rapidamente e levados em um potinho. Basta levar o pão separado para evitar que fique murcho.
2. Frutas que duram fora da geladeira
Banana, maçã, pera e mexerica são frutas fáceis de carregar e não exigem refrigeração. Uma boa ideia é deixá-las lavadas e prontas em uma fruteira visível para lembrar de pegar antes de sair.
3. Mix de castanhas, sementes e frutas secas
Castanha de caju, amendoim, uva-passa e sementes de girassol são itens que costumam durar bastante na despensa. Misturar tudo em um potinho rende um lanche nutritivo, rico em energia e fácil de transportar.
4. Bolinhos caseiros simples
Se sobrar um tempo no fim de semana, vale a pena preparar uma fornada de bolinhos simples — de banana, aveia, cenoura ou maçã. Eles podem ser guardados em potes fechados por alguns dias e são uma boa alternativa aos industrializados.
5. Biscoitos integrais com um toque a mais
Aquele pacote de biscoito integral pode ganhar uma nova cara com um acompanhamento diferente, como geleia sem açúcar, pasta de amendoim ou até mesmo uma fatia de queijo branco, se houver como conservar.
6. Iogurte com aveia ou granola
Se for possível manter o lanche refrigerado, um potinho de iogurte natural com aveia ou granola é uma combinação prática e saudável. Uma dica é deixar porções individuais já montadas na geladeira à noite, prontas para levar no dia seguinte.
7. Sanduíche frio com o que tiver na geladeira
Com pão, uma folha de alface ou espinafre, uma fatia de queijo e algum legume ralado, como cenoura ou beterraba, dá para montar um sanduíche leve e colorido. Mesmo com poucos ingredientes, o sabor pode surpreender.
Montar lanches saudáveis não precisa ser complicado nem exigir uma lista enorme de compras. Muitas vezes, com o que já temos em casa, é possível cuidar da alimentação de forma prática e saborosa — e ainda economizar.
