Eu estava aqui em Bari processando o babado do dia anterior, com um prato de orecchiette na frente e um copo de Primitivo di Manduria na mão, quando minha fonte em Belém do Pará me ligou com uma informação que me fez parar de mastigar. O Tivoli Maiorana, que é o hotel mais elegante da capital paraense, resolveu entrar no feriadão de 1º de maio com uma proposta gastronômica que, francamente, me deu inveja daqui da Itália. E olha que não é pouca coisa.
O hotel está oferecendo 20% de desconto nas hospedagens entre 30 de abril e 3 de maio de 2026, com café da manhã incluído e pré-pagamento. Mas o desconto é quase detalhe perto do que a cozinha do Tivoli está prometendo: o Itália Wine Bar abre com antepastos artesanais, massas frescas e vinhos de pequenos produtores, e o Must Restaurant entra com um menu contemporâneo que mistura referências internacionais com ingredientes regionais amazônicos. Belém, rainha da gastronomia brasileira, se encontrando com cozinha italiana de alto nível, num hotel de luxo, num feriado prolongado.
Nos bastidores, quem acompanha o Tivoli nas redes sabe que a marca não costuma fazer barulho à toa. O @tivolimaiorana foi comedido nos stories, como todo luxo verdadeiro deve ser, mas as reservas, segundo minha fonte, estão reagindo bem ao anúncio. Feriado prolongado em Belém, com o calor que faz lá, e uma feijoada à beira da piscina com música ao vivo no sábado, é o tipo de combinação que não precisa de campanha. Ela se vende.
A feijoada de sábado à beira da piscina, servida com música ao vivo em ambiente aberto, é o ponto que Kátia considera genial com toda a sobriedade que me resta. Porque feijoada de luxo com vinho e piscina é a psicanálise de boteco mais cara e mais legítima que o Brasil inventou. Quem vai a Belém no feriadão e não reserva nesse hotel está, essencialmente, escolhendo sofrer.
