Nas caves da Salton, o tempo não para: ele aperfeiçoa vinhos clássicos. É essa percepção que a Experiência Legado, novidade da vinícola gaúcha, propõe a quem deseja ir além da taça e participar de uma jornada por ambientes normalmente fechados ao público. As primeiras edições acontecem nos dias 25 e 31 de julho, com vagas limitadas, na sede da vinícola no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves.
Ao longo da experiência, sete vinhos cuidadosamente selecionados são apresentados em quatro ambientes distintos das instalações da Salton. Um dos momentos mais marcantes é a degustação direto da barrica de carvalho, seguida pela Cave da Evolução, onde diferentes safras do icônico tinto Salton Talento são degustadas lado a lado, revelando como o tempo transforma cada garrafa. Talento é um dos tintos mais premiados da Salton, reconhecido dentro e fora do país e elaborado com uvas selecionadas ainda nos vinhedos da Campanha Gaúcha.
“Essa é uma experiência que traduz o momento em que o vinho conta sua própria história. Será muito especial assistir ao visitante entendendo, na prática, o que significa deixar o tempo trabalhar”, avalia o Enólogo e Diretor Técnico Gregório Salton. Para completar a jornada, uma harmonização com queijos e charcutaria acompanha a degustação, enquanto o visitante conhece de perto os bastidores da enologia que revelam a trajetória de alguns dos rótulos mais emblemáticos da Salton.
A Experiência Legado é indicada para apreciadores de vinho que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a evolução de grandes rótulos ao longo dos anos, vivenciando uma experiência exclusiva, intimista e cuidadosamente conduzida por especialistas da Salton. A duração é de aproximadamente 2h30.
Com edições exclusivas e número reduzido de participantes, a Experiência Legado busca proporcionar uma vivência mais próxima do universo da vinificação. As reservas são antecipadas e a programação é realizada na sede da Salton, em Tuiuty, distrito de Bento Gonçalves (RS).
