Minha amiga da produtora ligou me contando da programação do Sabor & Arte para esta terça. Duas estreias no mesmo dia? Fui ouvindo e já fui anotando tudo.
Às 18h15 do dia 28, o canal estreia a quarta temporada de Que Seja Eterno Enquanto Cure, com Dudu Prado percorrendo queijarias de Bofete, Itamonte, Areias e outras regiões de Minas Gerais e Espírito Santo em seis episódios inéditos. A proposta da série é tratar queijo artesanal como expressão de cultura e resistência de território, o que soa bonito na teoria e fica ainda melhor com imagens de Serra da Canastra ao fundo. Às 23h, é a vez do Adega Sabor & Arte com um especial de 52 minutos dedicado ao Uruguai inteiro, guiado pelo publisher Christian Burgos e pela sommelière Cecilia Aldaz.
No episódio uruguaio, a dupla percorre Colônia, Montevidéu, Canelones e Maldonado, visita seis vinícolas incluindo Los Cerros de San Juan, fundada em 1854 e considerada a mais antiga do país, passa pela Bodega Garzón e ainda apresenta Punta Ballena, o Farol de José Ignacio e o MACA. As uvas Tannat e Albariño são destaque da produção. O canal está disponível na Claro, SKY, Vivo, Oi e no streaming Newco Play.
Eu que passo boa parte do tempo aqui na Puglia rodeada de Primitivo e burrata posso atestar com autoridade que conteúdo sobre vinho e queijo feito com seriedade tem público garantido. O Sabor & Arte entendeu que gastronomia brasileira pede esse tipo de olhar territorial, e o Uruguai como destino enológico é uma escolha que vai surpreender quem ainda associa vinho sul-americano só com Argentina e Chile.
Duas estreias, uma noite, zero desculpa para não ligar a TV na terça-feira.
