A Ambev vai lançar em setembro a Spaten Pro, cerveja sem álcool com 10 gramas de proteína por lata de 350 ml. A bebida terá 75% de whey protein e 25% de colágeno, será vendida inicialmente no Rio de Janeiro e em São Paulo por preço entre R$ 10 e R$ 13 e chega como o primeiro produto do tipo no portfólio global da AB InBev.
Eu já tinha saído da academia, com as pernas em estado de negociação, quando um contato de dentro da Ambev me mandou uma Spaten Pro para experimentar antes do lançamento. Li “cerveja com whey” e achei tudo. Minha filha, se o pós-treino agora pode ter espuma e nota de chocolate, eu quero rediscutir o conceito inteiro de academia.
A receita foi desenvolvida ao longo de cinco anos, com mais de 100 protótipos, no Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, no Rio de Janeiro. A cerveja é do estilo Munich Dunkel, mais escura, com notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. Não tem álcool, nem gordura, e promete entregar proteína sem obrigar ninguém a encarar mais um shake com gosto de castigo.
Antes de ligar o carro, fiquei encarando a lata no banco do passageiro e imaginando o novo ritual: treino pesado, banho, uma gelada e o povo jurando que está ali exclusivamente pela recuperação muscular. Não vou julgar. A vida já é dura demais para a gente recusar uma cerveja que veio com whey e colágeno na mesma frase.
“A Spaten Pro chega para iniciar um novo capítulo no mercado cervejeiro. Nosso objetivo é criar novas ocasiões de consumo, acompanhando a crescente busca dos consumidores por produtos voltados à saúde e ao bem-estar”, afirmou Dani Waks, vice-presidente de Marketing da Ambev. “Queremos unir o universo da proteína ao momento de socialização.”
A ideia da empresa é justamente ocupar esse espaço entre a academia e o bar. A bebida será produzida em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, e também poderá ser comprada pelo Zé Delivery. Se o teste no Rio de Janeiro e em São Paulo funcionar, a expectativa é levar a novidade para outros mercados.
Dei mais um gole, ajeitei a bolsa no ombro e concluí que a Ambev leu o Brasil com precisão cirúrgica: ninguém queria escolher entre a disciplina fitness e a vontade de tomar uma cervejinha. Agora inventaram uma lata para a pessoa levantar peso, brindar com a própria consciência e sair se sentindo atleta e boêmia ao mesmo tempo.
Vou guardar o contato de quem mandou essa amostra porque, quando a Spaten Pro chegar oficialmente, já sei o que vou querer depois do treino. Pós-treino, minhas queridas, acaba de ganhar espuma.
