A família Justus foi recebida em Orlando (EUA) com um jantar sofisticado elaborado pela chef Karlota Fonseca, mais conhecida como a Hermès da gastronomia do Estados Unidos. O casal Ana Paula Siebert e Roberto Justus tecerem muitos elogios ao capricho nos pratos e na organização da mesa posta.
“O menu Welcome da Família Justus foi escolhido baseado na gastronomia afetiva, porque eles iam chegar depois de um dia de viagem cansativo, então a gente planejou fazer um menu sofisticado, mas com gostinho da comida de casa, que acolhesse”, conta Karlota.
A chef Karlota conheceu a família através de Fabiana Justus, filha do Roberto, mas também havia elaborado um menu para Ana Paula em outubro do ano passado. O jantar em Orlando foi o primeiro que a chef produziu para Roberto Justus.
“A família Justus mora no meu coração, são super unidos e é lindo de se ver. A Ana é uma mãezona e eles são super educados”, revelou a chef. Nos stories Karlota e o casal aparecem em um clima descontraído, além de tecerem diversos elogios ao trabalho da chef.
Perguntamos como é para Karlota trabalhar para diversas celebridades, pois entre a lista de famosos que ela já serviu estão Galvão Bueno, Erick Jacquin, Tirullipa, Leandro Hassum, Claudia Leitte, entre outros. “Eu me sinto realizada com o meu trabalho e emocionada seja com um famoso ou não. Fazer o que amo me realiza”, concluiu.
