Em 16 de outubro, às 23h, o Sabor & Arte estreia Dose Dupla, programa que inaugura um formato inédito na televisão: um talk-show totalmente dedicado à gastronomia e suas conexões com a cultura, a arte e o comportamento. A atração é comandada por Josimar Melo, crítico gastronômico e curador de conteúdo do canal.
Ao contrário dos programas tradicionais, gravados em cenários rígidos e formais, Dose Dupla aposta em um balcão de bar como palco das entrevistas. O ambiente descontraído favorece conversas espontâneas e aproxima os convidados do público.
“Eu queria quebrar aquela coisa protocolar daquela mesona e criar uma atmosfera real de bar, em que o entrevistado se sente à vontade para falar. É uma conversa entre duas pessoas, sem barreiras”, diz Josimar Melo.
Conteúdo bem-humorado
Cada episódio trará reflexões bem-humoradas, informação e quadros interativos. Além das entrevistas, haverá monólogos de abertura, nos quais o apresentador comenta episódios curiosos da gastronomia mundial, e também jogos e desafios ligados ao universo dos convidados.
A seleção dos participantes é outro diferencial. Embora o foco seja a gastronomia, os convidados vêm de diferentes áreas, criando uma ponte entre a comida e a cultura contemporânea. “É sempre gente ligada, de alguma forma, à gastronomia, mas não necessariamente profissional da área. Isso amplia o debate e surpreende o público”, explica o apresentador.
Milhem Cortaz na estreia
O episódio de estreia terá a presença do ator Milhem Cortaz, que, além de sua trajetória no cinema e na televisão, dedica-se à panificação artesanal. Nos programas seguintes, o público poderá acompanhar entrevistas com nomes como o chef Claude Troisgros, ícone da culinária franco-brasileira; o cineasta Marcos Jorge, diretor do premiado filme Estômago; a chef Rita Atrib, responsável pela comida dos camarins de astros do rock internacional; e o empresário Facundo Guerra, considerado um dos grandes responsáveis pela transformação da cena noturna de São Paulo.
“Não existe nenhum outro talk-show de temática gastronômica no mundo. Em geral, programas ligados à comida são de culinária ou reality shows. O Sabor & Arte já se diferencia por ser um canal de gastronomia que vai além da cozinha, e o Dose Dupla reforça essa proposta.”
O objetivo da atração é provocar reflexão, identificar tendências e formar opinião, sempre com leveza e informação. “Queremos que cada episódio seja ao mesmo tempo divertido e relevante. A ideia é sair do óbvio e mostrar como a gastronomia atravessa diferentes áreas da vida”, resume Josimar.
