Queridos, a coluna hoje vem direto do coração do Cerrado para mostrar que nem só de barraco vive este espaço! Na manhã da terça-feira, 24 de setembro, entre 8h30 e 12h, os Acampamentos Nova Jerusalém e Leão de Judá, às margens da BR-060, em Samambaia, viraram palco de um evento daqueles que mexem com a realidade.
Sob a batuta do União Brasil Mulher, comandado por Neide Neiva, e com o talento do renomado Chef Vinícius Rossignoli, rolou o primeiro teste prático de uma ferramenta de Inteligência Artificial desenvolvida pela empresa Singular para combater a fome e valorizar os recursos naturais do Cerrado. Tudo isso acompanhado de perto pelos assessores Irlane Benevides e Márcio Trapiá, do gabinete da senadora Damares, testemunhando cada detalhe dessa revolução tecnológica no dia a dia das comunidades.
A turma dos Acampamentos, que soma mais de 10 mil pessoas em vulnerabilidade social, encontrou nessa IA uma luz no fim do túnel.
Criada pelo Chef Vinícius, a ferramenta identifica frutos regionais e propõe formas práticas de aproveitamento, usando os recursos do bioma e das próprias casas das famílias. Tecnologia unida à sabedoria popular.
Neide Neiva não segurou a emoção: “No União Brasil Mulher DF, nosso compromisso é abrir caminhos para a autonomia e a dignidade”, disse ela, emocionada. E completou falando da importância de levar conhecimento, oportunidades e valorização da cultura local para cada canto do DF.
O momento mais babadeiro? O Chef Vinícius Rossignoli montou um cardápio totalmente improvisado com ingredientes colhidos pelas próprias mulheres do acampamento, tudo com os utensílios disponíveis no local. Resultado: Peixe ao molho de caju e maracujá e Frango ao molho de buriti que deixaram todo mundo com água na boca.
E não parou por aí. O chef deu uma aula sobre os frutos e plantas do Cerrado: guavira, uvaia, grumixama, jaborandi, buriti, cajuzinho-do-cerrado, maracujá-suspiro, marmelo-de-cachorro, urucum, araticum, mandioca amarela, catolé, lobeira e magaba. Um desfile de sabores e cores mostrando que o Cerrado é um tesouro a céu aberto.
O sucesso do primeiro teste da ferramenta de Inteligência Artificial nos Acampamentos Nova Jerusalém e Leão de Judá já está dando o que falar e abre caminho para um futuro promissor. A ideia agora é expandir o projeto para outras comunidades em situação semelhante pelo Brasil afora, criando um modelo que pode ser replicado e escalado. Tudo isso unindo tecnologia de ponta com o resgate e a valorização do conhecimento tradicional para combater a insegurança alimentar de forma inovadora.
