A Anvisa determinou o recolhimento de um lote de coco ralado da marca Casa de Mãe após identificar excesso de dióxido de enxofre, conservante autorizado em alimentos, mas que precisa respeitar limites definidos pela legislação sanitária. A medida foi publicada nesta quinta-feira (28) no Diário Oficial da União.
Eu estava em casa, no Cosme Velho, revirando a geladeira com a fúria de quem voltou da academia e precisava descobrir se ainda existia vida inteligente entre um pote de iogurte, meia maçã e uma garrafa de água de coco. Foi quando apareceu a notícia: coco ralado recolhido por excesso de enxofre. Parei com a porta da geladeira aberta, encarando um potinho de chia como se ele tivesse culpa. Minha filha, quando até coco ralado resolve virar caso de Anvisa, é porque o almoço light virou investigação sanitária.
O produto afetado é o coco ralado da marca Casa de Mãe, lote 13/25, com validade até 17 de setembro de 2026. Além do recolhimento, a agência suspendeu a comercialização, a distribuição, a propaganda e o uso do lote em todo o país.
Segundo a resolução, uma análise feita pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (Lacen-DF) encontrou 826 mg/kg de dióxido de enxofre no produto. O resultado foi considerado insatisfatório por ultrapassar os limites permitidos pelas normas sanitárias.
O lote é fabricado pela Qualicoco Ltda., responsável pela marca Casa de Mãe. A orientação para quem comprou o lote 13/25 é não consumir o produto. O consumidor deve procurar o local de compra ou os canais de atendimento da fabricante para obter informações sobre troca ou ressarcimento. A empresa também deverá recolher as unidades ainda disponíveis no mercado.
O dióxido de enxofre é usado como conservante em alimentos, mas em quantidade acima da permitida torna o produto irregular. A exposição excessiva pode provocar reações adversas, especialmente em pessoas asmáticas ou sensíveis aos sulfitos.
Segundo a Anvisa, o resultado encontrado no lote analisado infringiu normas relacionadas à qualidade e à segurança dos alimentos. A resolução entrou em vigor na data da publicação.
Eu fechei a geladeira com a solenidade de quem acaba de cancelar uma receita de beijinho fit. Porque uma coisa é a gente abrir mão do brigadeiro por disciplina, outra é descobrir que até o coco ralado entrou em crise existencial com a vigilância sanitária. Casa de mãe, eu sempre digo, tem amor, comida e bronca. Nesse caso, teve recolhimento, suspensão e Anvisa mandando todo mundo largar a colher.
