A quarta edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo vai movimentar a embaixada deste país até 24 de novembro.
No dia 19, o sommelier Eugenio Cue ministrar uma palestra sobre o prosecco. A palestra vai abordar desde as origens até a inclusão da região de Conegliano e Valdobbiadene como Patrimônio Mundial da Humanidade da Unesco.
A produção de mozzarella e da burrata fresca será o tema do dia 20. Quem comanda o encontro são o mestre queijeiro Pietro Spina e o chef Giorgio Ridolfi, em parceria com a empresa Mozzarellart.
Já no dia 21, será a vez de aprender os segredos da pizza com o chef Mario Tacconi. Para mais informações e inscrições é preciso enviar um e-mail para [email protected].
