A terceira edição do concurso Sabor de Escola terá início na próxima semana, reunindo merendeiros de todas as 14 regionais de ensino do Distrito Federal. As seletivas começam na terça-feira (23) e quarta-feira (24) na Coordenação Regional de Ensino (CRE) do Plano Piloto, com duas dias de disputas que prometem destacar o talento culinário dos profissionais da merenda escolar.
Na etapa do Plano Piloto, 24 merendeiros irão competir, seis por turno (manhã e tarde), preparando pratos a partir de alimentos que já compõem a merenda escolar, incluindo frutas, iogurte natural, diferentes tipos de proteína e mais de 60 itens do cardápio oficial. A disputa segue na sexta-feira (26) na CRE do Paranoá, na Escola Técnica da cidade.
Uma novidade desta edição está no critério de classificação: os dois finalistas de cada regional serão definidos pelo somatório de pontos das apresentações, substituindo a escolha de um prato por turno. A banca de jurados contará com dois nutricionistas, dois estudantes e um chefe de cozinha, avaliando sabor, criatividade e valor nutricional das receitas.
A subsecretária de Apoio e Saúde do Estudante (Suape), Fernanda Matheus, ressalta a importância do concurso: “O Sabor de Escola valoriza nossos merendeiros, mostra a relevância da alimentação escolar e ainda proporciona melhorias para as cozinhas das escolas. É uma oportunidade de transformar o dia a dia da comunidade.”
Os vencedores da competição vão disputar prêmios em dinheiro, sendo R$ 15 mil para o primeiro colocado. Além disso, as três escolas finalistas receberão reformas e novos utensílios para modernizar suas cozinhas.
Cronograma das seletivas
- 23 e 24/9 – CRE Plano Piloto (Escola de Sabores)
- 26/9 – CRE Paranoá (Escola Técnica)
- 30/9 – CRE Sobradinho (CEM 01)
- 2 e 3/10 – CRE Planaltina (CEM 01)
- 7 e 8/10 – CRE São Sebastião (CED Jardim Mangueiral)
- 10/10 – CRE Santa Maria (Escola Técnica)
- 15/10 – CRE Gama (CEM 02)
- 28/10 – CRE Núcleo Bandeirante (Regional)
- 30 e 31/10 – CRE Guará (CEM 01)
- 4/11 – CRE Recanto das Emas (CEF 801)
- 6/11 – CRE Samambaia (EC 425)
- 10 e 11/11 – CRE Taguatinga (ETB)
- 13 e 14/11 – CRE Ceilândia (Escola Parque)
- 17/11 – CRE Brazlândia (Escola Técnica)
Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF)
