O restaurante da Vila Pan-americana foi inaugurado nesta sexta-feira pelo ministro do Esporte, Orlando Silva, e pelo secretário geral do Comitê Organizador dos Jogos Pan-americanos Rio 2007 (CO-Rio), Carlos Roberto Osório. O local tem capacidade para 2.250 pessoas e duas toneladas de alimentos a cada dois dias, até o dia 1º de agosto.
“Estamos dando aos atletas as melhores condições para que eles alcancem os melhores resultados”, garantiu o ministro. O restaurante oferece cardápio balanceado dividido em três opções: massas. grelhados e saladas. O valor calórico dos alimentos está disponível em cada opção.
O chef do restaurante da Vila Pan-Americana é Luiz Incao, o mesmo que comanda a cozinha do Hotel Copacabana Palace. O restaurante vai funcionar em três horários: das 6h às 11h para o café da manhã, das 11h às 16h30 para almoço e das 18h às 23h30 para jantar.
