Leandro Cipriano
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A inauguração de mais um restaurante comunitário no Distrito Federal, dessa vez no Riacho Fundo II, animou a população local, que passa a contar com refeições de qualidade a baixo custo – é cobrado apenas um R$ 1 pelo prato. Agora, com 13 unidades em funcionamento no DF, tornaram-se a opção preferida dos brasilienses que desejam gastar pouco e usufruir de uma alimentação aprovada por nutricionistas. Por dia, cerca de 3.500 refeições são oferecidas às pessoas em cada um dos restaurantes, provando o sucesso da medida.
Mas a situação nem sempre foi assim. No ano passado, oito unidades funcionavam de forma emergencial. Apesar de ser cobrada a quantia simbólica de R$ 1 aos usuários, esse não é o único valor desembolsado pelos contribuintes para terem uma alimentação barata e nutricionalmente balanceada.
O GDF precisava pagar R$ 3,42 por refeição às empresas que ofereciam os serviços essenciais às unidades. Depois que uma nova empresa foi contratada no início deste ano, por meio de licitação, começou a gerenciar os serviços das unidades que ficam em Samambaia, Planaltina, Recanto das Emas, Paranoá, Santa Maria, São Sebastião, Ceilândia e Estrutural.
Com o processo de licitação, o subsídio médio pago agora pelo GDF às empresas que gerenciam os serviços é de R$ 2,80, por refeição. De acordo com a subsecretária de Segurança Alimentar da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedest), Maria de Fátima Carvalho, o novo contrato garantiu uma economia de cerca de R$ 10 milhões aos cofres públicos.
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