O presidente do Sindicato dos Supermercados do Distrito Federal (Sindsuper-DF), Antônio Tadeu Perón, anunciou que há expectativa de crescimento de 5% nas vendas de pescado, ao longo da Semana Santa, em relação ao ano passado.
Os consumidores também podem comemorar, pois de acordo com o Sindicato do Comércio Varejista de Carnes, Gêneros Alimentícios, Frutas e Verduras, Flores e Plantas do Distrito Federal (Sindigêneros-DF), o preço de peixes e frutos do mar não tendem a aumentar com a data. Inclusive, de acordo com o vice-presidente para assuntos de peixes, Renato Gonçalves, o custo do salmão deve ter queda, em torno de 5%.
Gonçalves explica, que o motivo dessa estabilidade no preço do pescado, se deve em grande partes aos peixes cultivados, hoje preferência do consumidor, que por terem boa produção, puxam o preço dos peixes de pesca comercial. “Esses peixes, são a linha de frente hoje e servem como pressão para os peixes de pesca comercial”, explicou o especialista.
Com relação ao salmão, Gonçalves conta que este peixe, que outrora foi muito pouco consumido, hoje está entre os cinco mais consumidos no DF.
