Uma operação da Polícia Civil do Distrito Federal (PCDF) resultou na desarticulação de uma fábrica clandestina de mel que operava sem qualquer controle sanitário na região do Pôr do Sol, em Ceilândia. Durante a ação, realizada nesta quarta-feira (4/3), foram apreendidas mais de duas toneladas de produto adulterado.
Batizada de Operação Honeypot, a investigação foi conduzida pela PCDF com apoio da Vigilância Sanitária em Saúde e da Secretaria de Agricultura do Distrito Federal. Ao todo, foram cumpridos dois mandados de busca e apreensão.
De acordo com as apurações, dois homens estariam, desde o segundo semestre de 2025, produzindo e comercializando mel fraudado. O produto era adulterado com a adição de açúcar derretido, prática que diminui o valor nutritivo do alimento e pode representar riscos à saúde dos consumidores.
Durante as diligências no local utilizado para a produção, os policiais encontraram grande quantidade de mel já preparado para comercialização, além de insumos e recipientes utilizados no processo de fabricação e envase.
Entre os materiais apreendidos estavam 800 frascos vazios com capacidade de 1 litro, 980 frascos de 500 mililitros, outros 1.080 recipientes da mesma capacidade e ainda 1.320 embalagens de 250 mililitros.
Os investigadores também identificaram outras irregularidades, como rótulos que atribuíram propriedades terapêuticas e fitoterápicas ao produto sem autorização dos órgãos competentes. Além disso, embalagens originalmente destinadas a produtos químicos estavam sendo reutilizadas para armazenar o mel.
As condições do local, bem como os equipamentos e utensílios utilizados na produção, não atendiam aos padrões mínimos exigidos pelas normas sanitárias para manipulação de alimentos.
Os dois suspeitos foram presos em flagrante e devem responder pelos crimes de adulteração de substância alimentícia e falsificação de produto destinado a fins terapêuticos ou medicinais. As penas previstas variam de quatro a oito anos de prisão no primeiro caso e de dez a quinze anos no segundo, além de multa.
