O Ministério Público do Distrito Federal e Territórios (MPDFT) firmou, nesta quarta-feira (1º), um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC) com a rede de padarias Pão Dourado. O acordo foi estabelecido depois que fiscalizações identificaram falhas sanitárias nas unidades da empresa.
Entre as medidas previstas, a rede deverá implementar um plano de controle de qualidade em todas as lojas e contratar uma auditoria externa para acompanhar a eficácia das mudanças. Esses relatórios de verificação terão de ser enviados ao MPDFT anualmente, durante dois anos.
Compensação financeira e impacto social
Além da obrigação de rever seus procedimentos internos, a padaria pagará R$ 95.123,49 como compensação financeira. O valor será destinado ao projeto “Cães nas Escolas de Gestão Compartilhada”, conduzido pelo Corpo de Bombeiros do DF em parceria com a Secretaria de Educação.
A iniciativa tem como foco capacitar estudantes em cinotecnia, treinar cães de assistência para pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) e deficiência visual, além de promover inclusão social e bem-estar animal. Os cães resgatados também passam por processo de reabilitação, sendo posteriormente destinados à adoção responsável.
Em nota, a Padaria Pão Dourado disse:
Nota Oficial – Pão Dourado
A Pão Dourado reforça seu compromisso em oferecer produtos e serviços de excelência em todas as unidades da rede. Com foco na saúde e segurança de seus consumidores, a empresa trabalha em parceria com especialistas em controle de qualidade e segurança alimentar, garantindo rigorosos padrões de higiene e conformidade com as normas vigentes.
O Termo de Ajustamento de Conduta (TAC) foi assinado hoje, mas as ações que levaram ao acordo são de episódios passados e já foram devidamente tratadas e solucionadas. Reforçarmos que desde o recebimento das notificações, a Pão Dourado adotou medidas, incluindo a contratação de consultorias especializadas e a implementação de ações corretivas, garantindo a manutenção dos padrões de qualidade e a segurança de todos os seus produtos e serviços.
A empresa segue atuando continuamente para aprimorar seus processos internos, reafirmando seu compromisso com a saúde, segurança e confiança de seus clientes.
