A praça de alimentação da Torre de TV ganhou 720 lugares para atender o público, aumento de 40% da capacidade antiga. Os 30 boxes não poderão mais vender os pratos feitos e no modelo self-service, sendo mantido o foco nas comidas típicas.
De acordo com o presidente da Associação dos Artesãos da Torre, Alex Moraes, todos os funcionários passaram por treinamento e cursos básicos de língua estrangeira para atender os turistas, de olho na Copa do Mundo. O projeto foi realizado em parceria com a Brasal/Coca-Cola.
Apesar das melhorias, os comerciantes reclamam de queda no movimento durante a semana. “Sem variedade, as pessoas que trabalham aqui perto deixaram de vir e o movimento se concentrou apenas nos fins de semana”, conta a comerciante Letícia Oliveira.
