Com criatividade e dedicação, as merendeiras da Coordenação Regional de Ensino (CRE) do Gama mostraram que a alimentação escolar pode ser sinônimo de sabor e afeto. Nesta quarta-feira (15), o Centro de Ensino Médio (CEM) 02 sediou a etapa regional do concurso gastronômico Sabor de Escola, promovido pela Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF).
O evento faz parte da Caravana Sabor de Escola, que percorre as regionais de ensino do DF reconhecendo o talento dos profissionais responsáveis por preparar diariamente milhares de refeições nas unidades escolares. No Gama, a disputa garantiu duas novas vagas na semifinal da competição.
A cozinheira Rivani Gomes Lucena, da Escola Classe 18, conquistou o primeiro lugar com o prato tutu tropical. “Quando preparo a comida com amor, ela fica gostosa”, comemorou a merendeira, que já havia participado de edições anteriores.
O segundo prato vencedor foi o especial de legumes e frango com geleia de abacaxi e maçã, elaborado por Manoelisa Oliveira, da Escola Classe 12. A combinação de sabores surpreendeu os jurados e garantiu à cozinheira a vaga na próxima fase.
Mais do que uma competição, o Sabor de Escola é um momento de valorização e reconhecimento. “Queremos dar visibilidade a quem muitas vezes não é visto nas escolas: as nossas merendeiras”, destacou o coordenador da CRE Gama, Dalvani Zimmermann. Segundo ele, mais de 140 profissionais atuam na regional, preparando cerca de 30 mil refeições diárias em 48 unidades escolares.
A subsecretária de Apoio às Políticas Educacionais da SEEDF, Fernanda Mateus, comemorou o sucesso do programa: “Estamos na sétima regional, na metade da seletiva. A Caravana Sabor de Escola tem sido um sucesso em todas as regionais. Os pratos estão maravilhosos e celebram esses mestres da cozinha”, afirmou.
Sobre o concurso
Em sua terceira edição, o Sabor de Escola reúne participantes das 14 Coordenações Regionais de Ensino (CREs) do DF. O projeto é uma iniciativa da SEEDF, em parceria com a G&E Serviços Terceirizados, empresa responsável pela gestão das cozinhas escolares e pela mão de obra que garante a merenda da rede pública.
Os vencedores das etapas regionais disputarão uma premiação em dinheiro, que chega a R$ 15 mil para o primeiro colocado.
Próximas seletivas
- 28/10: CRE Núcleo Bandeirante (Regional)
- 30 e 31/10: CRE Guará (CEM 01)
- 4/11: CRE Recanto das Emas (CEF 801)
- 6/11: CRE Samambaia (EC 425)
- 10 e 11/11: CRE Taguatinga (ETB)
- 13 e 14/11: CRE Ceilândia (Escola Parque)
- 17/11: CRE Brazlândia (Escola Técnica)
Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal
