Começou nessa terça-feira (20) o concurso de receitas com morango promovido pela Emater-DF, em parceria com a Universidade Católica de Brasília (UCB). Esta é a primeira atividade da 18ª Festa do Morango, que terá sua programação completa na sede da Associação Rural e Cultural de Alexandre de Gusmão (Arcag), em Brazlândia, a partir do dia 30 (sexta-feira).
Neste ano, o concurso tem novas regras. As receitas devem ser elaboradas por grupos formados por três pessoas cada — todos moradores da área rural. O júri é composto por alunos do curso de Gastronomia da UCB. Eles vão avaliar a criatividade, sabor, aparência, originalidade e organização.
Com o concurso, a Emater-DF pretende estimular os talentos das comunidades rurais, além de valorizar o consumo do morango, uma hortaliça rica em vitamina C e principal produto da região de Brazlândia. O concurso acontece em três etapas (terça, quarta e quinta-feiras). O resultado e a premiação acontecem no domingo (1º de setembro).
