O dia foi de sol, caminhadas, encontro, confraternização e de comida farta e de qualidade. O Eixão Sul foi tomado por muito sabor entre as 10h e 18h deste domingo. Em sua primeira edição, o evento gastronômico Chefs nos Eixos levou cerca de 50 especialistas da alta gastronomia de Brasília e mais de cem pratos a preços populares – R$ 10, R$ 15 ou R$ 20 – para a altura das quadras 108/208 Sul.
Mais de 15 mil pessoas passaram pelo local para conferir o cardápio para lá de recheado. Os brasilienses agradeceram. Afinal, o que não faltou foi comida “da boa”, barata e um clima agradável, com direito a colocar cangas no gramado, correr, caminhar e, claro, comer.
A servidora pública Ana Luiza Brito, de 27 anos, também marcou presença com seus amigos. Ana aproveitou que a comida era barata para se deliciar, sem medo de ser feliz. “Comemos uma excelente carne de panela, dadinhos de queijo coalho e vamos já para a sobremesa. É um evento democrático, que permite à população comer pratos muitas vezes inacessíveis por serem caros. Aqui o valor é único”, frisou.
Aprovação de chefs e consumidores
Restaurantes como Villa Borghese, Dudu Camargo, Ticiana Werner, dentre tantos outros renomados, marcaram presença no Eixão Sul. Os pratos eram de abrir o apetite. Risoto, picanha, carne de panela, polenta com ragu de lagarto, sorvetes e os foods trucks. Estes últimos, caminhões com diferentes opções de hambúrguer.
E não só os consumidores saíram satisfeitos. Quem estava por trás do balcão também apreciou a iniciativa. “É fundamental para os chefs de cozinha que já são conhecidos no mercado e para os que estão entrando ainda. Aqui, divulgamos nossos pratos. Temos o retorno na hora das pessoas. Saímos satisfeitos como um todo”, explicou o chefe da Abbondanza Buffet, Ronaldo Vieira. Ronaldo aproveitou o dia para servir a sua especialidade: carne desfiada com molho reduzido de cebola e purê de batatas. E por R$ 15.
