Ana Paula Freire
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Na tarde desta sexta-feira (19), a Secretaria de Saúde do DF em conjunto com a Vigilância Sanitária, interditaram oito estabelecimentos que comercializavam comida na Torre de TV. A praça de alimentação da feira mantém 30 quiosques de 12 metros cada. Do total, 10 estavam funcionando como restaurante self-service, o que era proibido segundo a concessão que permiti o funcionamento dos quiosques.
Segundo a subsecretária de Vigilância e Saúde, Marília Cunha, a Vigilância Sanitária já estava monitorando os estabelecimentos há cerca de um mês, os mesmos foram liberados para vender determinados alimentos, no entanto, não existe permissão para a fabricação de produtos alimentícios no local. Ainda de acordo com o órgão, a ideia inicial é manter a tradição do ponto turístico e oferecer aos milhares de turistas que frequentam a região, pratos típicos que devem chegar prontos aos boxes.
Na primeira visita foram os feirantes foram notificados. Mas hoje (19), quando os inspetores voltaram ao local, se descobriu que dos 10, 08 ainda funcionavam no esquema de restaurante, motivo que levou a interdição dos quiosques.
O diretor da Vigilância Sanitária Manoel Silva afirma que os estabelecimentos não têm estrutura para o preparo da comida devido ao espaço que lhe cabem na feira. “Ele tem uma concessão para funcionar como quiosque, porque são estabelecimentos bem pequenos e quando ele contraria essa concessão e começa a fazer um serviço de alimentação que precisa de uma estrutura, matéria-prima e de higiene eles não tem nem como funcionar porque é um risco,” explicou.
Na segunda-feira (22), a Vigilância vai negociar com todos os feirantes e observar o que eles estão autorizados a vender, fazer um termo de ajuste de conduta para ver o que é possível comercializar de acordo comas condições do local. Já foi aberto um processo administrativo, onde os comerciantes têm prazo para defesa. Caso sejam condenados, a pena pode variar de advertência a cassação da autorização de funcionamento e até multa que pode variar de R$ 2.000 a R$ 1.500.000.
