A Secretaria de Saúde do DF, por meio da Subsecretaria de Vigilância Sanitária (SVS), entregou nesta segunda-feira (27) o selo “A”, que representa excelência nas condições sanitárias. Nos últimos meses, a diretoria da SVS esteve vistoriando bares e restaurantes.
De acordo com o secretário de Saúde, Rafael Barbosa, a certificação vai fazer com que os estabelecimentos melhorem os serviços prestados. “O que se espera é que os bares, restaurantes e hotéis se esforcem para melhorar os atendimentos e prestar um serviço de qualidade aos clientes”, afirmou.
Os estabelecimentos que foram avaliados, mas não receberam o selo B ou C podem funcionar normalmente, mas precisar buscar melhorias nos estabelecimentos.
Outros estabelecimentos serão avaliados e receberam o selo até a Copa do Mundo de 2014.
O selo
Os selos tem uma classificação de acordo com os itens que são monitorados pela Vigilância Sanitária, como refrigeração, manipulação de alimentos, funcionamento, funcionários, dentre outros, são mais de 50 itens. A letra “A” representa a excelência, “B” se o ambiente está bom, mas precisa de alguns ajustes, e “C” que o local está apto mais precisa ajustar ainda mais itens.
A ideia é traçar estratégias mais efetivas no caminho da melhoria contínua dos alimentos e serviços ofertados ao consumidor, com o objetivo de informar a qualidade sanitária e permitir que a população leve em conta a questão sanitária ao escolher o estabelecimento.
Muito além da certificação por meio do selo, a Vigilância Sanitária espera ajudar todos os estabelecimentos que atuam de forma irregular, treinando e orientando os funcionários, a fim de melhorar as condições tanto para eles quanto para o consumidor.
Confira a lista de certificação A:
Hotel:
ARISTUS Hotel – SHN Quadra 2 bloco “O” – Asa Norte
St. Paul Plaza Hotel – SHS, Quadra 2, Bloco H
Restaurantes:
SOHO – SHIS QI 17, O Bloco G – Lago Sul
BARBACOA – SIA/SO Área 6580 loja 249K Park Shopping
CANTINA DA MASSA – SCLS 302/303, Bloco A lojas 4/6 – Asa Sul
FEITIÇO MINEIRO – SHCN CL QD 306, Bl B LIS 03/45 – Asa Norte
MERCADO 153 – SCN QD 05 Lote A loja 110W Brasília Shopping
ZACKS – SCN Qd 05 Bloco A loja 42 – Brasília Shopping
ARES DO BRASIL – SHIS QD 17, Shopping Fashion Park – Lago Sul
TRATTORIA DO ROSÁRIO – SHIS 17 O Bloco H loja 2015 Lago Sul
DOM ROMANO – Lago SUL
CARPE DIEM – Brasília Shopping
COCO BAMBU – Setor de Clubes Norte
GABRIELLA RESTAURANTE – SRTVS
