Com a proximidade da Páscoa, supermercados e lojas especializadas passam a exibir uma grande variedade de ovos, barras e caixas de bombons nas prateleiras. As embalagens chamativas e a diversidade de sabores costumam atrair os consumidores, mas especialistas alertam que observar as informações nutricionais pode ajudar a fazer escolhas mais equilibradas, principalmente para quem busca reduzir o consumo de açúcar.
Além das questões de saúde, o preço também tem pesado no bolso. Dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) mostram que chocolates em barra e bombons acumularam aumento de 24,77% nos 12 meses encerrados em janeiro de 2026. A alta tem influenciado diretamente o comportamento de compra de parte dos consumidores nesta Páscoa.
Mesmo diante desse cenário, o comércio mantém expectativa positiva. Pesquisa do Instituto Fecomércio-DF aponta que 62,5% dos empresários dos setores de supermercados, mercearias, chocolaterias, floriculturas e cestas esperam vender mais neste ano em comparação com a Páscoa de 2025. Outros 30,8% acreditam em resultado semelhante, enquanto 6,7% projetam queda nas vendas. O índice geral de confiança do levantamento ficou em 3,8%.
Cuidados com a alimentação
Para quem pretende comprar chocolate sem descuidar da alimentação, observar o rótulo pode fazer diferença. Segundo o médico Edson Ramuth, fundador da rede Emagrecentro, a tabela nutricional e a lista de ingredientes trazem informações importantes sobre a composição do produto. “Muitas vezes a escolha é feita pela embalagem ou pela marca, mas o rótulo mostra a quantidade de açúcar, o tipo de gordura utilizado e a qualidade dos ingredientes”, explica.
Uma das recomendações do especialista é dar preferência a chocolates com maior teor de cacau. Produtos com 50%, 60% ou 70% costumam ter menor adição de açúcar em comparação com versões ao leite. Outro ponto importante é observar a ordem da lista de ingredientes, que aparece sempre do maior para o menor em quantidade. Se açúcar, xarope de glicose ou açúcar invertido aparecem logo no início, isso indica maior concentração desses componentes.
Comparar a quantidade de açúcar na tabela nutricional entre marcas diferentes também pode ajudar na escolha. Já no caso do chocolate branco, o médico orienta verificar se a manteiga de cacau aparece entre os principais ingredientes, já que algumas versões utilizam outras gorduras vegetais no lugar.
O cuidado também vale para recheios. Chocolates com creme de avelã, caramelo, biscoitos ou brigadeiro tendem a concentrar mais açúcar e gordura, tornando o produto mais calórico. “O chocolate pode fazer parte da alimentação, mas o ideal é manter equilíbrio e evitar exageros”, afirma Ramuth.
Entre os consumidores, o aumento de preços tem levado algumas famílias a repensarem a tradição. Ao Jornal de Brasília, a moradora do Cruzeiro Denise Reis conta que costuma comprar chocolate na Páscoa, mas neste ano a situação financeira deve impedir a compra. “Eu tenho esse costume, mas este ano não vou conseguir porque estou sem trabalho e sem salário. E os preços estão mais altos”, relata. Ela também explica que, por questões de saúde, precisa ter cuidado com o que consome. “Eu não como todos os chocolates porque sou alérgica a açúcar e a glúten, então preciso tomar todos os cuidados possíveis”, afirma. Mesmo assim, diz que a família costuma consumir chocolate na data, mas sem exageros.
Já a tradutora de línguas estrangeiras Júlia Carvalho, de 22 anos, que mora em Sobradinho, conta que mantém o hábito de comprar chocolate na Páscoa, principalmente para presentear pessoas próximas. Ela visitou uma loja acompanhada do namorado, Leonardo Rodrigues, de 19 anos, instrutor de educação física. “Eu achei os preços tranquilos. Não senti um aumento em comparação ao resto do ano”, diz. Segundo ela, o casal acabou olhando mais barras e chocolates tradicionais do que ovos de Páscoa. Leonardo afirma que tenta manter moderação no consumo. “Eu procuro não exagerar porque sei que chocolate tem bastante açúcar, mas na Páscoa a gente acaba relaxando um pouco mais”, comenta.
Júlia também conta que, às vezes, prefere opções com maior teor de cacau. “Já procurei chocolates com mais cacau porque dizem que são mais saudáveis e têm menos açúcar. O sabor também é mais intenso”, afirma. Ainda assim, diz que não costuma se preocupar excessivamente com calorias durante a data comemorativa. “Eu gosto muito de chocolate, mas tento manter um equilíbrio no dia a dia”, completa.
