No coração do Parque Nacional do Vesúvio, em Boscotrecase, surge uma vinícola que parece ter sido esculpida pelo tempo e pelo fogo: a Sorrentino Vini Vesuvio. Ali, onde o solo ainda pulsa com a memória da erupção de 79 d.C., a natureza, a arqueologia e a tradição familiar se entrelaçam para dar origem a vinhos que emocionam não apenas pelo sabor, mas pela história que carregam.
Uma família, uma missão
A história da vinícola começa com Paolo Sorrentino, figura carismática que, ao lado de sua esposa Angela Cascone, fundou um projeto que é hoje exemplo de viticultura sustentável e inovação. Atualmente, os irmãos Giuseppe, Benny e Maria Paola, representando a terceira geração, dão continuidade ao legado com um olhar voltado para o futuro, sempre enraizados no profundo respeito pelo território.
Na Sorrentino, tudo é feito com propósito. Desde 2001, a produção é orgânica, tanto na agricultura quanto na vinificação. O compromisso com o meio ambiente vai além da certificação: há práticas de preservação da biodiversidade, uso de energia solar, coleta de água da chuva, garrafas mais leves, rótulos biodegradáveis e vinhas sem irrigação, que forçam as raízes a buscar nutrientes até 14 metros de profundidade em solos vulcânicos vivos e férteis.
Terroir de fogo e história
A grande estrela da vinícola, no entanto, é o próprio solo. O Vesúvio, além de moldar o relevo, molda o vinho. O terreno é permeável, sapioso, rico em minerais raros como a leucita, e abriga uma sequência pliniana completa, a mesma que cobriu Pompeia há quase 2 mil anos.
Em uma parceria com a Universidade Federico II de Nápoles, foi identificada uma estratificação intacta da erupção de 79 d.C. dentro da propriedade, um achado arqueológico de valor inestimável. E foi exatamente sobre esse solo que nasceu o vinhedo do emblemático vinho Frupa, elaborado com uvas Piedirosso cultivadas em um “paleosolo” romano. O resultado no copo é surpreendente: acidez vibrante, notas balsâmicas, textura sedosa e uma longevidade rara.
Frupa: vinho e beleza com DNA vulcânico
Inspirados pelas descobertas arqueológicas e pela tradição dos antigos romanos, que já usavam produtos da vinha para fins cosméticos, a família Sorrentino criou um projeto ousado: transformar o resíduo da vinificação do Frupa em um sérum anti-idade. Assim nasceu a linha de cosméticos Frupa Skin Care, feita com extratos de uvas Piedirosso fermentadas, ricas em resveratrol. Com 95% de ingredientes naturais e ação antioxidante comprovada, o sérum é mais um capítulo inovador da economia circular praticada na vinícola.
Experiência completa: vinho, paisagem e hospitalidade
Visitar a Sorrentino Vini Vesuvio é muito mais do que fazer uma degustação, é viver uma imersão completa. A propriedade oferece hospedagem charmosa com vista para o Vesúvio, restaurante com cozinha típica da Campania e experiências enoturísticas inesquecíveis. Os visitantes podem explorar os vinhedos históricos, participar de aulas de culinária, fazer trilhas entre vinhas e bosques mediterrâneos e relaxar vendo Capri e Ischia no horizonte.
A paisagem é arrebatadora: do alto das colinas de Boscotrecase, avista-se Pompeia, o mar Tirreno e o próprio Vesúvio, que vigia silenciosamente tudo ao redor. Caminhar pela vinícola é sentir a transformação do terreno a cada passo, resultado das sucessivas erupções que deixaram marcas distintas no relevo e influenciam até hoje a escolha das cultivares em cada parcela.
Vinhos com identidade e alma
A Sorrentino cultiva variedades autóctones como Falanghina del Vesuvio, Caprettone, Catalanesca, Aglianico e Piedirosso, todas em pé franco — ou seja, sem enxerto, o que preserva a pureza genética das plantas. Os vinhos da casa refletem a mineralidade do solo, a brisa marítima que vem da costa e o cuidado quase artesanal de quem conhece cada centímetro da vinha.
Conclusão
Na Sorrentino Vini Vesuvio, tradição e inovação caminham juntas. A paixão da família, o respeito pela terra, a coragem de inovar e a capacidade de transformar adversidades em beleza, como fizeram com o solo de uma tragédia histórica, fazem desta vinícola um lugar único no mundo.
É impossível sair dali sem levar consigo uma garrafa… ou um frasco de sérum. Mas, sobretudo, sem levar uma história viva, que pulsa entre videiras milenares, vapores vulcânicos e sonhos que atravessam gerações.
