Olá! Eu sou a Thati Soares, cozinheira, carnavalesca, uma grande apaixonada por gastronomia, sabores e pessoas. Troquei uma carreira no mundo corporativo para me dedicar exclusivamente à cozinha, seus encantos e possibilidades.
O podcast Thati Dando Sopa tem como propósito o resgate da comida que cura, que alimenta a alma e não só o corpo. Na correria do dia a dia, nos movimentos fast food e ultraprocessados, a comida afetiva resgata o que temos de mais precioso: nosso tempo!
A ideia é que possamos trazer de novo a lembrança de comida afetiva. O feijão da vovó, a carne de panela da mãe, o assado da vizinha… cheiros, sabores e sensações. Porque cozinhar nada mais é do que alimentar nossa alma e a do outro.
Quanto aos convidados, eles são diversos. A ideia aqui é não ficar presa a apenas uma classe, mas contemplar sempre a diversidade dos entrevistados e conhecê-los através das suas relações com a comida. Portanto, eu reúno músicos, cozinheiros, nutricionistas, botequeiros e o que mais nossa imaginação permitir.
E, agora, eu estou no Jornal de Brasília! Toda quinta-feira, prometo trazer conteúdos novos a vocês, leitores. Também aceito sugestões. Me acompanhem aqui e nas redes sociais!
