O nutricionista e sanitarista Clayton Personnaz, diretor da Clínica Metafísicos e pesquisador vinculado ao Barça Innovation Hub/FCB Universitas, do Futbol Club Barcelona, esteve em São Paulo para o Gut Brain Congress 2026, realizado nos dias 11 e 12 de setembro, no Welucci Gardens, no Alto de Pinheiros.
O encontro reuniu médicos de diversas especialidades, nutricionistas, biólogos e pesquisadores dedicados ao eixo intestino-cérebro, área que estuda a comunicação entre a microbiota intestinal e o sistema nervoso e seus efeitos sobre apetite, humor e metabolismo. Assuntos de interesse na atualidade.
A agenda científica coincidiu com o aniversário de Clayton, comemorado em 12 de setembro. Hospedado no Rosewood São Paulo ao lado do marido, Caio Mendonça, médico hematologista da Rede Sarah, ele celebrou a data de forma intimista com um brunch sofisticado no Le Jardin, restaurante do hotel.
“Passar o meu aniversário ouvindo pesquisadores de referência discutirem como o intestino conversa com o cérebro tem tudo a ver com a trajetória que escolhi”, disse Clayton. Na segunda-feira, o casal seguiu para Santa Cruz Cabrália, no litoral Sul da Bahia, onde reservou quatro dias de descanso no Campo Bahia Hotel.
