Uma das festas mais badaladas da região Centro-Oeste, a “Surreal” acontece no próximo dia 21 e já está movimentando a cidade. No último dia 9, o restaurante Oscar, no Brasília Palace, lançou o Menu Surreal, no valor de R$ 62, disponível no almoço executivo até 21 de abril.
Toureiro Vertiginoso
Desenvolvido pelo Chef Arnaldo Guedes, o menu inspirado na festa abusa da representação dos sonhos por não fazerem parte desta realidade, relacionado muitas vezes à insanidade e à loucura. Daí surgiu as cores fortes e os nomes dos pratos. Quem provou gostou do resultado.
Quimera Flamejante
A entrada inclui duas opções, a primeira delas, Tomate recheado com creme de pupunha intitulado de Desire e a outra, Salada de folhas, Delirium. O robalo grelhado servido com purê tricolor e crispy de batata doce roxa se tornou a Quimera Flamejante, inspirado em Salvador Dalí.
Insania
A personalidade do Toureiro Vertiginoso é acentuada em sabores que se completam do gnocchi de batata doce roxa com mousseline de queijos. A sobremesa Insania traz o toque aveludado do bolo Red Velvet na taça para fechar com chave de ouro o momento gastronômico.
