Já se tornaram tradição os jantares que o advogado e colecionador Amador Outerelo Fernandez Júnior costuma fazer em sua cobertura, repleta de obras de arte, no Sudoeste. No primeiro de 2018, ele homenageou o nutricionista Clayton Camargos.
Jantar de lugares marcados, com nove convidados no total. Chef francês Fabien Helleu assinou o cardápio da noite, com destaque para o salmão marinado no pastis com molho de chocolate amargo. Tudo harmonizado com champanhe e vinhos franceses.