Um dos hotéis mais tradicionais da Europa, o Plaza Athénée, da Dorchester Collection, está com uma excelente opção para quem mora na Cidade Luz ou para os que estão de passagem pela capital francesa. Trata-se do restaurante Le Relais Plaza em estilo brasserie (uma das últimas salas de jantar Art Deco originais restantes na região), que é um dos locais favoritos dos magnatas da moda, negócios e da mídia europeia.
Inaugurado em 30 de dezembro de 1936 e com seu design de interior inspirado no famoso navio de cruzeiro “Normandia”, possuindo um brilho emanando do painel de vitrais que adorna a parte elevada do restaurante, enquanto os painéis de nível inferior ‘Zodiac’ refletem o ambiente rico; ambos Lalique, os painéis oferecem uma atmosfera única para quem frequenta o lugar, que possui gastronomia premiada.
Uma vez sentados, quem por lá for experimentará um excelente menu, com opções como o clássico Tártaro e batatas fritas, o Fígado de vitela refogada ou o Escalope de vitela ao estilo vienense. No entanto, as especialidades preparadas pelo chef Philippe Marc, também apresentam mudanças a cada estação, oferecendo deliciosos casamentos de ingredientes cujo as preparações passam pelo olhar atento do icônico chef francês Alain Ducasse.
Fotos: Arquivo Pessoal
