Com um sobrenome tradicional e muito conhecido no Brasil, a empresária paulistana Fátima Scarpa, uma das principais e mais festejadas anfitriãs de São Paulo, agora está fazendo sucesso também nas redes sociais. A repercussão tem sido grande pelo país.
Expert na arte de bem receber e em boas maneiras, ela tem usado sua conta no Instagram para dar dicas valiosas. De como receber bem para eventos intimistas em casa até como se portar à mesa. Fátima concedeu uma entrevista descontraída para o Jornal de Brasília.
Qual é o pior erro a ser cometido por um anfitrião?
Cometer excessos e deixar seus convidados desconfortáveis.
Qual é a fórmula ideal para se receber bem um convidado em casa?
Estar atento aos detalhes, pensar no bem-estar do convidado. Priorizar conforto, cuidado, atenção e mínimos detalhes.
Que dica você daria para decorar uma mesa para almoço ou jantar com poucos recursos?
Usar e abusar do meu Instagram (@fatimascarpa) para inspirações e informações técnicas de uma mesa bem posta. E usar o que tem em casa, no jardim, no quintal, na casa da mãe. Pratos, copos, talheres na posição correta, guardanapos bem passados, decoração com criatividade e detalhes.
Qual é o segredo para se ter uma mesa elegante em um jantar ou almoço?
Usar e abusar da criatividade, bom gosto e bom senso. Fazer o melhor com o que se tem e estar sempre atento para uma mesa bem posta.
Como você definiria uma autêntica mesa brasileira?
Uma mesa criativa e cheia de vida.
Qual é a pior gafe a ser cometida em tempos de redes sociais?
Impor regras, criticar, ofender, cancelar. Tempos modernos exigem adaptabilidade, respeito e trocas repletas de leveza, bons modos e carinho.
Você acha que o termo menos é mais está em alta nesses tempos de pandemia?
Acho que cada um deve viver a própria vida da maneira que o faz feliz, com respeito, cautela, autenticidade, fé, força, amor, sempre disposto a olhar e ajudar ao próximo e a melhorar a si mesmo. Não dá para generalizar, pois por exemplo no amor, no trabalho e na amizade: menos nunca será mais, na minha opinião.
O que jamais pode faltar em um jantar ou almoço festivo?
Uma boa trilha sonora, casa perfumada, banheiro limpo e arrumado, atmosfera leve e alegre. Comida adequada para a ocasião e número de convidados, bebida na medida certa. Anfitriões sorridentes e acolhedores. Ah! E muitas fotos para que os melhores momentos fiquem registrados para sempre.
Fotos: Arquivo Pessoal
