Um dos tesouros do Grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer, as Caves de Vins do Hotel de Paris Monte-Carlo, no Principado de Mônaco, celebraram o seu 150º aniversário no ano passado. A comemoração foi feita através de uma reforma, iniciada em 2024 e confiada ao escritório de arquitetura Moinard Bétaille, em colaboração com o arquiteto Gabriel Viora.
As caves foram inauguradas pelo príncipe Albert II e por Stéphane Valeri, presidente e diretor-geral do Grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer, na presença de Bruno Moinard e Claire Bétaille. Esculpidas na rocha a dez metros de profundidade, as Caves agora abrigam um clube ultraexclusivo para os mais exigentes amantes de vinho: Le Cercle de l’Hôtel de Paris.
Fotos: Arquivo Pessoal
