Festival Burger Gourmet
O festival, organizado pela produção da Restaurant Week Brasil, tem algumas pérolas que merecem ser exploradas de qualquer maneira! Enquanto Recife está na 3ª edição do Burger Gourmet, Brasília explora pela primeira vez esse mundo irresistível dos hambúrgueres.
São dezenas de casas participantes e o festival só vai até 4 de junho, então vale a pena aproveitar a reta final para provar, pelo menos, algumas das propostas. Querem saber minhas apostas aprovadas?
Para quem adora carne suína, a aposta garantida – e das mais fartas – é o Mané Porcão (R$ 49,90), do Tudo do Porco, que fica no Mané Mercado. Uma combinação impecável de carne suína de Porco Moura, defumada na lenha de macieira (150g) com abacaxi caramelizado e salada coleslaw (salada cremosa de repolho), para dar aquela refrescância e molho especial, tudo amparado por um fofinho pão estilo Pretzel Bun. O hambúrguer ainda é acompanhado de uma porção robusta de batatas rústicas bem temperadas. O lugar é um dos poucos que abre na hora do almoço, então pode ser mais fácil de encaixar na agenda.
Para aquele hambúrguer de excelente custo/benefício, feito da maneira mais clássica, sem grandes firulas, mas com execução impecável, a aposta é o Pataro Burger, que tem lojas no Park Sul e entregas e retirada na Asa Norte. A casa ainda disponibiliza duas opções, que são o Pataro Especial, com 160g de angus, coberto com duas fatias de queijo cheddar derretido, finas fatias de bacon defumado fatiado e caramelizado, com anéis de cebola empanada e maionese especial no pão de hambúrguer ou o Pataro Gorgon, feito com fatia de queijo gorgonzola derretido sobre a carne, além de tomate cereja, rúcula e maionese especial no Pão Brioche Especial. Uma das melhores ofertas de acompanhamentos também é vantagem, já que é possível escolher entre 6 dadinhos de tapioca com geleia de pimenta; 6 anéis de cebola com maionese da casa; ou 150g de batata frita com tempero da casa. Ambas as opções, com um acompanhamento, saem por R$ 39,90.
Por fim, a A2 Forneria Burger, que fica na 107 Norte, oferece 3 opções dentro do festival, sendo uma delas de dar água na boca só de ver!!! Opções bem bacanas como burger de costela bovina e queijo prato (Grecco Burger) ou com bacon, molho de alho negro e o creme de quatro queijos (Pitz Aglio) são apostas boas, mas o Tower Burger já é o carro chefe e vale a visita só para admirar a inovação do hambúrguer de costela bovina coberto por uma grande rodela de cebola enrolada no bacon e recheada com cheddar cremoso e cebola crispy. Aff! Para acompanhamentos, escolha entre 4 tiras deliciosas de bacon caramelizado ou crocantes de batatas chips (R$ 39,90, quaisquer das opções).
Para esta primeira edição, o Burger Gourmet será patrocinado com a harmonização das cervejas Eisenbahn como sugestão de bebida para as casas que oferecem junto com o hambúrguer feito para o festival.
Serviço
1ª Burger Gourmet by Restaurant Week – Brasília
Quando: 4 de maio a 4 de junho
Categorias: Tradicional (R$ 39,90 – hambúrguer + acompanhamento) e Plus (R$ 49,90 – hambúrguer + acompanhamento)
Para mais informações: @restaurantweekbrasil, @burgergourmetbrasil e www.restaurantweek.com.br
Festival Brasil Sabor
Também até 4 de junho, o Distrito Federal recebe a 17ª edição do Brasil Sabor, que busca celebrar as raízes da gastronomia brasileira. São 83 restaurantes que oferecem pratos feitos exclusivamente com preços bem acessíveis.
O tema deste ano é “O Brasil de Todas as Cores” e os preços serão divididos em quatro faixas: R$ 29,00, R$ 49,00, R$ 69,00 e R$ 89,00. Os clientes que pagarem com o cartão BRB ainda terão 5% de desconto.
Para verificar a lista completa dos estabelecimentos, acesse www.brasilsabor.com.br e www.instagram.com/festivalbrasilsabor. Vale o tour pelos participantes, que incluem Ticiana Werner e Villa Boechat, que gosto bastante.
Serviço
17ª edição do Brasil Sabor
Quando: de 18 de maio a 4 de junho.
Mais informações: www.brasilsabor.com.br | @festivalbrasilsabor
Vinho na Vila
Apesar da minha diva do vinho, Cynthia Malacarne, ser a colunista da bebida de Baco aqui no Jornal, com a benção dela e a convite do evento, serei embaixadora de uma das feiras que mais gosto: a Vinho na Vila, que acontece no Shopping Casa Park, nos próximos dias 27 e 28.
Com uma curadoria relativamente pequena, mas super cuidadosa e interessante, não apenas de rótulos nacionais incríveis de vinícolas como Pizzato e, minha preferida, a discreta e jovem Audace, mas de azeites saborizados, charcutaria, queijos, conservas, enfim, inúmeros produtos regionais e da cidade, a Vinho na Vila é um programa excelente para você abastecer a sua dispensa.
Como eu sou uma colunista muito legal, consegui para os participantes 10% de desconto no valor do ingresso, para compras até dia 26/05. Basta acessar o link de compras abaixo e aplicar ao final o cupom LULUPETERS10. Vale garantir o ingresso antes das viradas de lote!
Serviço
Vinho na Vila
Quando: 27 e 28 de maio (sábado e domingo)
Local: Shopping Casa Park
Para informações sobre vinícolas participantes e viradas de lote: https://www.instagram.com/vinhonavila/
Para ingressos: https://vinhonavila.wine-locals.com/ (não esqueça de aplicar o cupom)
